cider av fläder

[Tantiz]

Hej undrar om der går att göra egen flädercider. Eller det klart det går!!!!! Har ni några tips och trix eller ännu hellre recept!  Känns ju inte bra att låta alla underbara klasar sitta kvar

[Johanneke]

Hej!
Jag gör en typ av cider på fläderblommor. Det blir lite alkohol och lite kolsyra i den.
Här är receptet:
2 st stora fläderblomsklasar
1 st citron
2 msk äppelcidervinäger
4 1/2 liter vatten
8 dl socker

Tvätta, pressa och skär citronen i 4 delar.
Lägg i glasburk
Tillsätt socker, kallt vatten, vinäger och de osköljda fläderblommorna.
Rör om.
Lägg handduk över.
Låt stå ett dygn. Sila av och häll på skruvkorks flaskor ( PET-flaskor)
Låt flaskorna stå orört, mörkt och svalt i 3 veckor.

Hoppas det ska smaka!

[javill]

Stämmer det att det bara ska vara 2 st. blomklasar? Tycker det låter lite (i jämförelse med när man gör saft).

[Johanneke]

Hur blev cidern?
(Saft späder man oftast med vatten innan man dricker den )