Havremjölk

[Storemor]

Jag vill göra egen havremjölk, men vet inte var man får tag på skalad havre. Någon som kan tipsa mig?

[kurt]

 Saltå Kvarn säljer både hel (skalad) havre och krossad havre

[Storemor]

Finns det i vanliga butiker? Jag har kollat men inte hittat.

[sydtobak]

Vad är det för fel på havregryn? Det har iaf fungerat när jag prövat att göra havremjölk.

[kurt]

Man brukar väl skölja havrekornen i vatten för att få bort det som bildar slem, det kan nog i alla fall vara svårare att göra om man använder havregryn? De butiker som säljer Saltå Kvarns produkter, borde kunna ta hem även andra av deras varor.

[Storemor]

Tack för tipset. Jag ska kolla med min butik om de tar hem så små mängder. Det ska ju alltid vara stora partier nu för tiden om de ska vara villiga att ta hem något. Men jag kollar vidare. Nu vet jag i alla fall att det finns.

[Gille]

Hur gör man havremjölk?

[sydtobak]

Hur gör man havremjölk?

Här är ett recept jag använt.
Det blir ju inte mjölk, men funkar att dricka kall. Det enda är att man måste röra om i den då den separerar när den stått i kylskåpet.

Havremjölk
För 1 person.
Mjölkfri

Ingredienser
1 dl havregryn
5 dl vatten
1 msk råsocker
1 msk rapsolja


Gör så här
Kör alla ingridienser i en bunke med stavmixer, sila sedan igenom en kökshanduk. För att få havremjölken tjockare använd 4 dl vatten istället för 5.

[Gille]

Tack!