Rökt björn samt Rökt bäver

[En _Ensam_Fjäril]

Hej

Bestämde mig för att ordna en viltlåda till mina föräldrar i julklapp. det blev bla rökr björnstek och rökt bäverstek.

Någon som smakat detta?
Finns det ngn som sitter på ngt gott recept? eller gott till vad? ostbricka? tips och förslag mottages gärna.

[CaJo]

Jag har smakat båda som kommit i en s.k. delikatesslåda (julklapp). Men jag får säga att det är inget som jag kommer att anstränga mig för att smaka någon mer gång.

Vi åt det med kniv och öl som plockmat. Sista gången vid elden på jakten. Men med ost??  Nä!

[svartorkidee]

bäver ska tydligen vara gott enligt ''de som vet'' men björn har jag smakat å det hade en ''sur smak'' å e inget jag vill äta igen.. å tydligen så ska det vara så dåligt så att inte ens hundarna äter det men det finns säkert nån som tycker om det med..