Precis. Smak och kvalite är snart ett minne blott, om vi fortsätter som vi gör.
http://www.atl.nu/lantbruk/stenmjol-okar-inte-tillvaxten
Vilka märkliga uttalanden av den här Håkan Fågelfors.
Dels säger han att mineraler inte är växtgödningsämnen, dels att det inte går att göda växter med att tillföra i jorden det som saknas där.
Det är väl ingen nyhet att jordarterna bestämmer vad/hur man odlar det man odlar. Fosfor hör till mineralgödningsämnen som utvinns ur jordskorpan och används regelbundet i jordbruk och trädgårdar. Förstår inte hur han tänker egentligen. Han kanske bara kör med flytande NPK själv och allt annat är nys? Har sett kväveövergödda morötter. Dom är dubbelt så tunga och uppsprängda av vatten och totalt smaklösa. Alltså ungefär som dom som man ser ute i butikerna. Detsamma gäller huvudsallat. Nej tack inte för mig.
Mineraler är en ändlig resurs även om vi inte vill inse det. Vi har i Sverige varit ganska bortskämda med de bördiga jordar som blottlagts iomed landhöjningen efter senaste istiden och när sjöbottnar kunnat odlas upp osv. Sedan tillkommer problem med läckage osv. De gödningsämnen vi har använt oss av innehåller ofta spår av tungmetaller och kadmium osv. Fel saker på fel plats. Men nu börjar det bli dags att återbörda något utav det vi har tagit ut. Det gäller förståss att hitta rätt kombination av egen jord, det eller de mineral som behöver tillföras, partikelstorlek/bearbetning och förståss vilken gröda man håller på med.
Citat från artikeln:
"Enligt Håkan Fogelfors är det inget nytt med det. Det skedde i Sverige när man odlade energiskog på 70-talet. Då plöjde man in aska i myrmark uppe i Norrland och fick två meter högt ogräs där inget vuxit tidigare."Det man gör idag när man strör ut aska i odlad skog sker i enlighet med att det måste återföras vad vi tar ut (tex enligt Skogsvårdsstyrelsens rekommendationer). Det är frågan om ren kompensationsåtgärd. Det börjar märkas nu vad vi har utarmat under århundraden av skogs- och jordbruk. Man kan naturligtvis fråga sig hur vettigt det är att ta stenmjöl från andra länder och skeppa hit, men vi har ju kanske exporterat frukt och annat dit? Vi kanske får finna oss i att tänka mera globalt, även om vi inte får lämna miljö- och energisapekter helt ur sikte.
Följderna av utarmningen av jordar och annat beroende av moderna odlingstekniker är vetenskapligt kända men kanske inte så ofta berörda i massmedia. Mineralhalterna och vitaminhalterna i vanliga grödor, både grönsaker och frukter minskar drastiskt. Du får mindre äpple för varje äpple för varje år som går. Några exempel: Kalciumhalten i potatis minskade på elva år från 14 till 4 mg per 100 gram. Det är 70% mindre!!! Samtidigt minskade magnesiumhalten 33%. Under samma mätperiod minskade kalciumhalten i morötter med 17% och magnesium med 57%. För högförädlade äpplen kunde man hitta något högre halter av kalcium och folsyra 12%, men däremot 80% mindre magnesium. Alla sifror jag sett på frukt och grönsaker är onaturligt förändrade. Även importerad frukt som tex bananer hade mycket lägre mineral- och vitaminhalter.
Något är alltså fel med det vi hållit på med hittills.
Jag använder själv gärna ett stenmjöl liknande det här (fast från Island) och blandar upp med svensk granit/gnejs från egna borrhål. Jag märker en stor skillnad jämfört med annan gödning. På blomsterodlingarna ser jag en starkt ökad blomvillighet för att nämna en sak. Jag är helt övertygad om att stenmjöl fyller en funktion på vissa jordar, precis som andra gödningsmedel har sina syften. Det finns dock säkert en del strunt i den här branschen med. "Syrebehandlat kvartsmjöl" ställer jag mig väldigt frågande inför tex. Här redovisas en del av innehållet i Baralith:
http://www.baramineraler.se/images/pdf/baralith-gsp.pdfFörsök att återföra mineraler till jorden kan vara mer eller mindre lyckade (Kvarnföreningens syn på slam från reningsverk):
http://www.kvarn.se/policy.htmlHär finns litet blandad info om stenmjöl:
http://www.ballastsverige.se/artiklar/Stenmjol-far-tradgarden-att-prunka/http://www.sparlosa.se/stenmjol.htmlhttp://www.odla.nu/artiklar/ute/ovrigt/hemtradgarden-2-3 (bra länklista litet längre ned)
MvH
Christina G
