Funderar på att röka ett par färdigmarinerade flintastekar kan det bli bra eller ska man göra hela jobbet själv med saltningen så man vet vad man stoppar i sig när allt är färdigt?
När jag läste på ett matforum på nätet såg jag att någon hade använt torv till sin rök är det någon som vet något om smak och om man kan uppsöka plantagen och köpa en säck med naturell torv eller är det någon speciell röktorv? Vad har ni för erfarenhet av gammal ekspån funkar det eller är det bara att göra jord av det (kompost). Kom gärna med roliga tips vad ni har rökt och om ni har något udda spån som funkar bra förutom al då som nästan alltid funkar.
Mvh Per
