Slaktavfall

[Tord_Lj]

Snart dags för slakt på gården och jag undrar;
var / vad gör man av avfallet, lagligt sett?

Ungefärliga kostnader för det?

Mängden det rör sig om hemslakt av ca 5 vuxna och 2 lamm av Gute.
Fällar & kroppar samt en del inälvor (hjärta, lever, njurar) tas om hand men resten blir avfall.

[Lorita]

http://www.svensklantbrukstjanst.se/prislista/

[ieenilorac]

Om du har hund eller katt kan du ge dem en del. Det finns firmor som köper in sådant för energiutvinning, främst danska företag har jag förstått. Men de hämtar inte så små mängder, så då får du leta upp något företag som de köper från och samarbeta med dem. Vet inte hur besvärligt det blir att göra detta lagligt.

[Tord_Lj]

http://www.svensklantbrukstjanst.se/prislista/

Hm, 2,70/kg + stoppavgift (som jag inte vet) men det går ju ringa.
Bra ändå att kunna kalkylera lite.

200.-/får för slakt hemma.
50.-/får i salt för fäll.
50.-/får i avfallsavg.

Tillkommer den där stoppavgiften + beredning av fällarna.

Undrar om jag går plus på det här? Jämför med att handla kött i affären, det kg-priset är det jag jämför med. Säljer bara fällarna, köttet äts själv. Förresten, levern är såååååå god = favoriten.

[Birgit]

Snart dags för slakt på gården och jag undrar;
var / vad gör man av avfallet, lagligt sett?

Hundmat

[ulfg]

Om man har en rått-och mussäker kompost (varmkompost) är det ju ett alternativ att blanda upp avfallet med lika stor mängd sågspån och deponera det där. Huvudena och benen tycker jag går att gräva ner, typ under grönsakslandet, etc. Det är ju inte mycket kött utan just ben som blir en kalium- och fosforreservoar för. Alternativt egen damm, mosse, ingen "förorening" värd att nämna.  växterna i framtiden. Annars är väl en stor, rejäl gödselstack också ett möjligt alternativ om man verkligen gräver ner det djupt och täcker för. Granne med kor i närheten?
Långt ut i skogen äts slaktavfallet upp inom ca ett dygn av rävar, korpar och rovfågel. Precis som efter alla tusentals älgar som skjuts varje höst och som man passar på plats innan man drar bort älgkroppen. Om man blandar 2 tredjedelar sågspån, träströ med en tredjedel slaktavfall i en kraftig sopsäck och radar upp sopsäckarna på skyddad plats tror jag att det inte luktar särskilt illa och blir halvkompost på ett par veckor att lägga i vanlig kompost.

[Lorita]

Hm, 2,70/kg + stoppavgift (som jag inte vet) men det går ju ringa.
Bra ändå att kunna kalkylera lite.

200.-/får för slakt hemma.
50.-/får i salt för fäll.
50.-/får i avfallsavg.

Tillkommer den där stoppavgiften + beredning av fällarna.

Undrar om jag går plus på det här? Jämför med att handla kött i affären, det kg-priset är det jag jämför med. Säljer bara fällarna, köttet äts själv. Förresten, levern är såååååå god = favoriten.

Jag kommer skicka mina till slakt och räknar ändå med ett litet plus mot att handla i affären och sen smaken och känslan så klart. Min länk var bara ett laglig alternativ 

[Birgit]

Läste någonstans att det förr var vanligt att man grävde ner skallar och större ben vid rötterna av fruktträd, just för att trädet ska få näring. Idag anses det vara riskavfall. Varför då? Jo för att vi felutfodrar djuren så de kan få sjukdomar som kan skada oss. Kraftfoder= Ehec och benmjöl (förbjudet men förekommer ibland ändå).

[tinna.m]

Snart dags för slakt på gården och jag undrar;
var / vad gör man av avfallet, lagligt sett?

Kolla här på forumet om nån som BARF'ar vill ha det.
Eller om dina grannar har hund.
Som hundmat är det inte olagligt att ge bort.

[Tord_Lj]

...
Som hundmat är det inte olagligt att ge bort.

Det där med att ge bort som hundmat är mycket intressant.
Är det tillåtet? Finns det i någon lagtext?
Har en hel del jaktisar runt om. Någon snäll gube har tillåtelse att jaga på vår mark och då skulle jag kunna kräva att han tar hundmaten. Är lite orolig för stoppavgiften, se tid. i tråden.

Det är så att vi bedriver tillståndspliktig verksamhet ( ett B&B på 4 bäddar  ) på gården.
Måste i vår egenkontroll alltid kunna hänvisa till lagrummet i det vi gör samt dokumentera det systematiskt i vårt ledningssystem.

[tinna.m]

Du kan kolla om det finns nån i närheten som stödmatar rovfåglar i nåt projekt(NTF eller nåt, Länsstyrelsen bör veta isf) så du ger bort det mer "offentligt". Då kan du även ha det i din marknadsföring, -"Vi stödjer viltvårdsprogrammet xxx" osv.

[Charlotte]

Här kan du läsa lite om slaktbiprodukter och bestämmelser, vad jag fattar så behöver man vara registrerad både för att ge bort och ta emot hundmatsslaktavfall om allt ska ske lagligt.
http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/djur/slaktochannanavlivning/biproduktervidslaktochavlivning.106.67e843d911ff9f551db80003384.html
Mvh
Charlotte