Rödbetsblast är gott till biffar också, blandas med kryddor och ngt mjöl och steks. Annars till soppa, grytor, paj o s v. Min svärmor menar att man ska lägga dem i salt ett tag innan användning och sen skölja av dem. Då blir de lite mindre bittra, men jag gillar den lite bittra rödbetssmaken så jag gör inte det. Jag har fryst dem utan att förvälla eftersom jag är så lat. Det går bra det med, men säkert bättre göra om man är lite mindre lat.
