Igår på julbordet kände jag helt plötsligt en kraftig fårsmak på en lammkorv jag åt. Den växte i munnen. Jag svalde den biten men avstod fårn restenav korven.
Idag var lukten av får i hagen väldigt påtaglig och rätt äcklande.
Jävligt mysko, jag har aldrig tidigare varit känslig för fårsmaken man ibland råkar ut för när man har för mycket får/lammfett eller råkat få med en körtel eller så i matlagningen. Men nu, nu misstänker jag att det kan bli kört för min del vad gäller annat än kött från de minsta lammen i fortsättnign. Dvs de lamm som fortfarande inte kommit att smaka speciellt utpräglat.
Shit, jag får väl börja slakta mitt i rötmånaden i fortsättningen istället för frammåt hösten/senhösten. Jag tror nämligen jag kommer att kräkas om jag käkar mat med sådan utpräglad fårsmak igen.
