Står det inte "Pickled Mustard Green" på konserven??, i svensk översättning blir det helt enkelt "inlagda senapsblad". Mustard green (Brassica Juncea) på svenska Seraptasenap är en senapsart vars frön används vid framställning av Dijonsenap. I det asiatiska köket konserveras bladen och framför allt bladnerven i olika inläggningar, kan vara bara vatten, ättika och salt, men ofta är den konserverad i en olja/vinäger/krydd-lag kolla på burken vad den sorten du gillar har för ingredienser.
Lasse
