Forum Åter

Har man lov og slakta hema og selja lamkjøtt til slekt og venner?

Jag kan inte detta så bra men, vet att man får slakta till hemmabruk men, inte sälja till släkt och vänner för då kommer det till helt andra regler.

Kan man i tillfelle selja levende får/lam til hvem man vil.
Har dårlig erfaring med slakterier och betaling.

Ja, om personen du säljer till har ett produktionsplatsnummer ska du kunna sälja till dem.

Vad är det för slakterier du har dålig erfarenhet av? Om det är de stora "standardiserade" så kanske du kan hitta en lokal slaktare eller slakteri i närheten där du kan slakta med återtag av köttet? Så gör jag och det fungerar jättebra. En del som har gårdsslakteri tar också in djur utifrån och slaktar.

Och om det är ett godkänt slakteri som slaktar dina djur så kan du sälja ditt kött till släkt och vänner sedan.

Tacker for svaret.
Skal se om jeg finner et lokalt slakteri.
Første gang jeg leverte til et slakteri, leverte jeg 9 lam.
Fikk etter et par månder en sjekk på kr.300,- og beskjed om at 8 av lammen ikke hadde stor nok slaktvikt. Noen slaktvikt hadde jeg ikke fått beskjd om på forhand. Skinna kunne jeg heller ikke få tilbake. Derfor litt skjeptisk til slakterier.

Jag hade inga problem med att få tillbaka skinnen från min lokala slaktare. Var noga med att påtala att du vill ha dem tillbaka när du lämnar bara.

Da kommer neste spørsmål.
Har man lov å transportere sin får/lam i en hesthenger til slakteriet?
Og i tilfelle hvor mange i hengeren?

Ja, du får transportera i en hästsläp (för det är väl det hesthenger är?). Vet inte var maxantalet går dock. Jag har fraktat 6 tackor med lamm och det har gått bra. Tänk på att du behöver transportdokument när du transporterar. Du hittar det på Jordbruksverkets.

Citat från: Killbilly skrivet 01 Okt-07 kl 12:03
Første gang jeg leverte til et slakteri, leverte jeg 9 lam.
Fikk etter et par månder en sjekk på kr.300,- og beskjed om at 8 av lammen ikke hadde stor nok slaktvikt. Noen slaktvikt hadde jeg ikke fått beskjd om på forhand.

Det ligger ju i ditt eget intresse att hålla koll på vilka regler som gäller för betalning av slakt!
Helst då innan du skickar några djur.

För att få bra betalt för sina slaktdjur krävs rätt utfodrade djur med rätt slaktvikt.
Att skicka lamm som slaktade väger under 14 kg eller ännu värre under 12 kg är ju för att säga det rent ut idiotiskt. Dom är ju pyttesmå alt. för magra. För lamm under 12 kg slaktad vikt får ägaren ingenting!

De här viktgränsreglerna följer ju alla slakterier stora som små.
Mvh Rosa