Forum Åter

Någon som har tips på vilken kvarn som är bra till ett flerfamiljshushåll som vill kunna mala själv ibland?

Jag tycker kvarnen som jag köpte till min hushållsassistent funkar bra. Men vill man inte ha en sån maskin så vet jag inte...

Hej elvispen!

Jag ser att du funderar på att skaffa en kvarn. Vi representerar  SAMAP-Kvarnen i  bl.a Sverige. Det är en kvarn med unik luftkylning och naturstenar. Du kan läsa mera på www.orbio.se.

Om du är intresserad hör av dig till oss så kommer det broschyr och mjölprover.
Vi lämnar gärna referenser till personer som använder våra kvarnar.

Jag kommer att vara bortrest från den 24/8 - 15/9.
Men om du kontaktar mig senast i morgon så skickar jag all information innan jag åker.

bästa hälsningar
Ingrid Andersson
ORBIO AB
08-767 08 85

Hm ...... skulle just tipsa om denna kvarn jag fick prospekt om i dag !!! Jag var för sen ser jag .

http://www.kvarnspecialisten.se/

Hej,

Vi är skandinavisk representant för KoMo sädeskvarnar. Luftkylda med kvarnsten i sten (korundum).  Estetiskt tilltalande yttre i trä från ekologiskt odlade skogar.

G & G

vårt sortiment:
www.hemmakvarnen.se

Ojojoj!

Det vart mycke att titta på   Tack för svar.

Nu är det vår tur att grunna över kvarn. Är det någon forummedlem som har åsikter och erfarenheter att dela med sig av?

Citat från: manna skrivet 18 Jan-08 kl 07:53
Nu är det vår tur att grunna över kvarn. Är det någon forummedlem som har åsikter och erfarenheter att dela med sig av?

Jag har också grunnat ett längre tag.
yrian rekommenderade PORKERT 150 stål från Kvarnspecialisten när jag frågade förut.
Nu var den tillfälligt slut så jag, kan ju tyda på att det är lite åtgång på den.
Priset är ok också (~500 kr), en kvarn för 3-4000 kr kr kräver stor familj för att betala sig.
Den är handvevad förstås, det är priset för att man är snål/fattig.
Finns en Porkert med keramikskiva också, hållbarare för slitage men jag tror inte den är lika mångsidigt användbar som stålskiva (det var ett tag sen jag kollade så jag minns inte exakt).

Vet du, jag bara hiade förbi de handvevade kvarnarna. Kollade på den första och tänkte att En sädbehållare på 160 g... Det är ju inte lönt och sedan antog jag att de andra kvarnarna var lika fjuttiga.   Jag ska slå mig hårt på knogarna med tumstocken.

Nu är jag bara jätteglad! Självklart ska det vara en grötdriven kvarn i hemmet! Underbart!

Kvarnen med keramiskt malverk verkar inte klara bl a frön och kaffebönor. Undrar varför? Hmm... Nu måste jag grunna lite.  


... fast för en gångs skull kanske jag skulle slå till med lite spontanshopping? Vara lite wild and crazy och köpa en kvarn. Jösses. Spontanitet. Vid min ålder. Njae, jag får nog fundera över det oxå.  

Jag kom fram till att stål passade mej bäst, när jag funderade tidigare.
Tror jag väntar tills den finns i lager igen.
Keramiska stenar kan spricka också, om det kommer med en sten i ärterna eller vad det kan vara.
Det verkar inte finnas reservstenar att köpa, så en stålkvarn känns nog lite säkrare.

... och jag har kommit fram till att keramiskt malverk är det som passar mig. Efter en förfrågan hos Kvarnspecialisten, har jag förstått att keramiska malstenar skärper sig själva medan stålskivorna blir skända efterhand. En nackdel med de keramiska malstenarna är dock att de är svårare att få helt rena, så kaffebönorna kan ge viss smak till det som mals efter. Men maken kan ju ha en egen kaffekvarn, så smakar inte dinkelbrödet böna.

Nu återstår att beställa samt att leta bra leverantörer av hel säd.  

äh, nu blev jag velig igen...
Jo, ser man bara till att det inte kommer med hårda saker som sten, så håller nog keramiska skivor betydligt längre,
och kaffekvarnar finns ju för den som vill ha.
Sen kan man mala mycket annat än stråsäd på kvarnen, ett exempel:

http://www.alternativ.nu/yabbv2/index.php?board=8;action=display;threadid=25012;start=msg192802#msg192802

Citat från: zeke skrivet 18 Jan-08 kl 08:11
Jag har också grunnat ett längre tag.
yrian rekommenderade PORKERT 150 stål från Kvarnspecialisten när jag frågade förut.
Nu var den tillfälligt slut så jag, kan ju tyda på att det är lite åtgång på den.
Priset är ok också (~500 kr), en kvarn för 3-4000 kr kr kräver stor familj för att betala sig.
Den är handvevad förstås, det är priset för att man är snål/fattig.

Den är oerhört prisvärd, inte konstigt att den sålt slut. Att den är handvevad är bara bra, då har man bra koll på det man maler, om det blir för fint eller för grovt. Visst, det är lite jobbigt emellanåt, men man kommer snart in i det och sen går det ju knappt att sluta... man vill bara mala mer och mer!  

Nä, det blir nog stål-varianten ändå.
Duger den åt yrian så duger den åt mej helt klart.
Dessutom så blir inte min användning så omfattande.

Citat från: zeke skrivet 18 Jan-08 kl 19:34
Duger den åt yrian så duger den åt mej helt klart.

Endast det bästa är gott nog åt yrian!

Citat från: zeke skrivet 18 Jan-08 kl 19:34
Nä, det blir nog stål-varianten ändå.

Du grunnade i 17 minuter...?!   Jag har grunnat i flera dagar och fortfarande inte kommit till skott (spontanitet är för de rika dumma), men det verkar bli en kvarn med keramiskt malverk. Borde väl vänta med inköp tills köket är renoverat, men det blir flera månaders väntan.

Ooh! Grötdriven kökskvarn och så en grötdriven mangel i tvättstugan. Åh, lycka att få veva, veva, veva!

Har ju grunnat en del innan också...  
Det verkar ändå som att stålvarianten tål en hel del slitage, det som händer så småningom är att mjölet blir lite grövre, och det ser jag inte som en direkt nackdel.
Sen, om utifall att, det blir nåt slags kris, så är ju en grötdriven kvarn inte så dumt att ha, men zeke blev nog lessen om det var en keramisk variant som gick sönder pga en liten sten, och inga reservdelar fanns att få.
En stål-kvarn känns pålitligare i bug-out bagen...

Hmmm, grötdriven kökskvarn och grötdriven mangel har jag faktiskt i gömmorna..., kanske bra lockbete om man söker hushållerska?

Citat från: zeke skrivet 21 Jan-08 kl 09:00
Hmmm, grötdriven kökskvarn och grötdriven mangel har jag faktiskt i gömmorna..., kanske bra lockbete om man söker hushållerska?

Tja, det finns säkert fler tosiga kärringar ute i landet!   Låt oss dock hoppas att den du hittar är bättre på att laga mat än vad jag är...  

Tänkte bara meddela att Hemmakvarnen har fått två nya kvarnar i sortimentet, "Bella" och "Molina". Bella med tyngpunkten på design och Molina tänkt för den lite "mindre" portmonän, men ändå med samma höga kvalitet som brukligt hos KoMo's kvarnar.  Korntråg med kapacitet 1000 gram gör kvarnen lämplig även för det lite större hushållet.

----

Beträffande keramik-baserade kvarnstenar och vad som är olämpligt att mala (kaffebönor, linfrön m.m):

"Vi rekommenderar att du använder ekologiskt odlade, KRAV-märkta produkter.
I princip kan du mala alla frön, säd, rötter, och riktigt hårda korn som majs, hirs och kikärter i kvarnen, förutsatt att fuktighetsgraden ligger under 14% och utgångsprodukten inte är alltför fet."

---

Under våren kommer vi börja sälja KRAV-odlat korn, vete, dinkel m.m direkt i webbutiken!

Välkomna!

mvh
//Christian
www.hemmakvarnen.se