Dinkel

[Vårvind]

Jag har en liten undran om fläskpannkaka och dinkelmjöl, är det någon som gjort fläskpannkaka på dinkelmjöl någon gång? tänkte jag skulle prova och göra det en dag,så får vi se om det blir bra eller inte.

[HP]

Hallå!
Inte fläskpannkaka, men vi brukar göra vanlig pannkaka på dinkel.
Vad man ska tänka på är att smeten ska få "stå till sej" innan den används.
Vi brukar blands så att konsitensen blir som vanlig smet, låta den stå ca 30 min och sen blanda i lite till mjölk(eftersom den har tjocknat, något)till bra konsitens.