Hur gör man sojamjölk?

[Kimma]

Någon som vet?
Är det svårt, krävs det dyra maskiner eller kan man göra det själv.
Enligt innehållsförteckningen på förpackningen från ICA är det ju inte särskilt många ingredienser.

Ska ge mig på getmjölk så snart Pierina killat men om jag inte skulle tåla det heller funderar jag på att utnyttja en del av min mark till sojabönor.

Det kan väl inte vara allt för svårt? Om man inte är kräsen.

/Kimma

[örna]

sojamjölk är väldigt enkelt att göra om man har en mixer.

blötlägg 3 dl bönor över natten( 12 timmar) mixa dem fint i matberedare tillsammans med 2 dl vatten, eller med mixerstav, till en slät puree. Koka upp 2 l vatten (om du tillsatte mer än 2 dl vid mixningen så dra av det nu) Tillsätt pureen och rör om tilld det kokat upp. Dra av från plattan då det börjar skumma och låt dra 5-10 min under lock. Koka upp igen under omrörning.
Sila av genom en silduk. Koka upp mjölken och sjud i ca 5 min.

Det som blir kvar i duken, kallat okara, efter silningen kan användas till tex bakning.

[Kimma]

Tack!  
Det ska jag prova imorgon, har bönor hemma *springer genast iväg och lägger dem i blöt*

[njuggen]

Vill man verkligen äta sojaprodukter?
http://www.soyonlineservice.co.nz/03summary.htm

 

[Kimma]

Kan bara svara för mig själv, jag mår mycket bättre på sojabönsdiet är fläskkött tex.

[njuggen]

Självklart gör man som man vill och man vet ju bäst vad man mår bra av.

För dem som är lite osäkra på det där med soja, här pratar Dr. Mercolas ut om (ofermenterade) sojaprodukter:

http://www.youtube.com/watch?v=RjZs0DGW1Jk