Grädda bröd i våffeljärnet

[PellePutt]

Måste bara tipsa om detta!
Jag har några ggr testat att grädda stekt bröd i stekpannan men har aldrig blivit riktigt nöjd med resultatet. Testade nyss att trädda brödet i våffeljärnet och det blev mkt bra resultat. mumms!

[lindelou]

Smart! Och kanske fräschare:-)

[PellePutt]

Smart! Och kanske fräschare:-)

nåja, frächare vettefan! du har dydligen inte sätt insidan av mitt våffeljärn 

[betsla]

Nåt recept också kanske? =)

Måste bara tipsa om detta!
Jag har några ggr testat att grädda stekt bröd i stekpannan men har aldrig blivit riktigt nöjd med resultatet. Testade nyss att trädda brödet i våffeljärnet och det blev mkt bra resultat. mumms!

[PellePutt]

Nåt recept också kanske? =)

recept? hmmm...brukar inte mäta så noga.
smält lite smör häll på lite mjölk så mlandning ser bra ut.
häll i vetemjöl och en aning rågmjöl kanske 1/5 salt och bakpulver så du får en aningen klibbig deg. smörj järnet och grädda.

[betsla]

Jamen då kanske jag kan baka stompa i våffeljärnet istället?! =) Kanske går att bara klicka i degen istället för att hålla på att kavla... Måste testa! Dock ej ikväll... ska på date med min kudde strax!

[PellePutt]

Jamen då kanske jag kan baka stompa i våffeljärnet istället?! =) Kanske går att bara klicka i degen istället för att hålla på att kavla... Måste testa! Dock ej ikväll... ska på date med min kudde strax!

jag brukar inte kavla. jag brukar platta till degen mellan händerna så den inte blir för tjock får då kan den bli degig i mitten.
nästa gång ska jag testa surdeg

lycka till med din date

[speedwell]

Har testat att grädda i våffeljärnet nu, det blev riktigt bra faktiskt
använde ungefär dethär receptet:
15 g jäst
5 dl vatten
lite honung
lite salt
rågmjöl och grahamsmjöl
blanda allt till en lös deg (elelr fast smet..) och jäs i en timme, hetta upp våffellaggen och klicka i lagom klickar. Ät