Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  godaste vegetariska pastasåsen?  (läst 1557 gånger)

Eulalia

  • Gäst
godaste vegetariska pastasåsen?
« skrivet: 29 jul-07 kl 11:29 »
Håller ñoquis-middag för ett gäng vänner imorgon , och en av gästerna är vegarian (damnation) och därför tänkte jag köra nån grön salsa till ñoquisarna...

Tips på kryddiga, gröna såser mottages tacksamt!
Kan vara med svamp, kan vara gräddsåser eller tomat...

Bråttom!

Moumolia

  • Gäst
Re:godaste vegetariska pastasåsen?
« Svar #1 skrivet: 29 jul-07 kl 11:56 »
Italiensk svampsås med kryddörter, 4-6 portioner

 
2 morötter
1 stor gul lök, hackad
2-3 stjälkar blekselleri
3 msk smör el. margarin
1/2 l förvalld svamp, finskuren
1 brk krossade tomater
1/2 tsk timjan, salvia, basilika eller oregano
2 tsk salt
2 krm svartpepper
 
Skala och skär morötterna i mycket fina tärningar. skär bleksellerin i tunna skivor. Fräs alltsammans tillsammans med svampen. Slå på tomaterna och låt såsen småkoka ca 10 minuter. Smaka av. Tillsätt kryddörterna. Servera till spagetti eller ris.  


Lycka Till!

Eulalia

  • Gäst
Re:godaste vegetariska pastasåsen?
« Svar #2 skrivet: 29 jul-07 kl 12:42 »
Tack Moumolia, enkel och den hade allt, den blir det  :D
Hade tänkt göra en med mycket persilja i, men syrran sa precis att hon troligen är allergisk mot det...  ::)
Förmodligen även mot salvia, basilika & oregano då, men jag får väl ta undan lite åt henne innan jag öser på..

Moumolia

  • Gäst
Re:godaste vegetariska pastasåsen?
« Svar #3 skrivet: 29 jul-07 kl 14:12 »
kan man vara allergisk mot örter?  ???


svampsåsen är frugans favorit så den borde hitta nya intressanter den med

 

Eulalia

  • Gäst
Re:godaste vegetariska pastasåsen?
« Svar #4 skrivet: 29 jul-07 kl 16:37 »
din fru verkar ha god smak, sanningens minut kommer när jag tar första tuggan då..  ;)

Jag tror nog man kan vara allergisk mot det mesta!
Det är ju sammankopplat med gråbo, som enligt henne tillhör samma familj som vissa örter...
men eftersom jag är en stor skeptiker som tror att 50 % av allergierna sitter i skallen (förlåt alla allergiker) så kan hon säga vad som helst och det låter lika flummigt i mina öron  :)
Men känner hon så så gör hon! MEd inbillingens kraft kan man åstadkomma många symptom...med det inte sagt att alla symptom är inbillade...
« Senast ändrad: 29 jul-07 kl 16:37 av Eulalia »


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

660 gäster, 2 användare
Stengrim, Taxmamman

* Forum

* Om tidningen Åter



- Reportaget om ostkursen gör att man blir så sugen!
/Sanna h

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser