Önskar förslag på lättodlat och ätbart för zon 6

[torpjens]

Vad är lätt att odla i zon 6 som är mat och inte kräver gröna fingrar?
Potatis och vinbär har jag. Vad mer?

[Sjaunja]

Morötter, lök.

[torbjorn]

Jordärtskockor, bondbönor, sockerärter, mangold, hallon.
Det kan ju också löna sig att gynna och sedermera ta vara på ätbara ogräs, t ex nässlor och svinmålla.

[Skogsvilde]

Du kan testa rankspenat om du har ett skyddat läge.
Den och andra perrener är bra att hålla sig med.

[Anders Flix]

Som Skogsvilde skriver så är det bra att skapa mikroklimat i så man får "bättre" zon.

Vindskyddat läge i söder. T ex huslängor i ett U eller växthus. Och marktäcka på vintern för att minska tjälen.

Gröna fingrar får du oavsett vad du odlar.

Men expert behöver man inte va. 

[Radar]

Här i gränstrakten mellan 6 - 7 har jag med framgång odlat t.ex. kålrot, majrova och spetskål.
I början på maj börjar jag förodla i odlingdlådor på den inglasade altanen. Majrovor sår jag också på friland i samband med utplanteringen runt den 6:e juni.
Det är inget krav att förodla, men man kan börja skörda lite tidigare än annars.

Som andra nämnt bondbönor, sockerärter, sättlök, gräslök.
För 5-6 år sedan planterade vi tre äppelträn, som börjar ge bra skörd.
Rabarber, säkert något mer som jag inte kommer ihåg just nu.

[karsan]

vinbär är väl också tåligt

[Skogsvilde]

Misstänker att saskatonbusken skulle må bra hos er.

[torpjens]

Härligt, lägger på minnet!
Fick ett plommonträd som skulle funka i zon 5, möjligen 6, för något år sedan. Det är bara en liten spretig buske nu. Skulle vilja ha mer frukt än de två äppelträd som överlevt. Lyckats ta död på en del vinbär tyvärr.