Vegetariskt "kött"?

[Marieberg]

Tack för länken!
Min första seitan ligger och sjuder i grytan. Spännande...

[sivan48]

va kul!Du får berätta hur det går med koket sen...Lycka till!

[Marieberg]

Jodå, det blev jättelyckat!
Jag har tillgång till rent, nativt gluten & blandade helt enkelt ihop detta med vatten. Klumpen fick sjuda 1 timma, enligt receptet. Jag skar tunna skivor som jag marinerade i sojasås & stekte i stekpannan.
Konsistensen är fantastisk!
Det påminner om "falsk vegetarisk anka" som jag köpte i en asiatisk affär i Tyskland.
Hellyckat!  

[sivan48]

Ska själv prova med vetemjöl special i veckan,och kanske rent av prova att röka den(!)som det står beskrivet på nätet.Rökt tofu är ju jättegott,så varför inte...