Falsk Honung ?

[captcleo]

Jag får ofta frågan "är din honung äkta" mitt svar blir alltid .Jag kjänner inte till om det finns oäkta honung.
min fråga blir" finns det tillsatser som jag inte kjänner till"?

Tack för svaren , man måste bara fråga !

[Drönarn]

Mina erfarenheter om samma fråga baserar sig på kunder som har sitt ursprung i mellanöstern
där det förekomsten av utblandad honung t ex med socker är en vardaglig erfarenhet

[ersam]

Har själv aldrig fått frågan. Skulle jag få det skulle jag svara med en motfråga om varifrån de fått det i från. Tycker man kan förutsätta att det är riktig honung i burken man köper. Tills motsatsen är bevisad.... 

[Drönarn]

Det är ju enklare att få bra svar när odlaren möter köparen

Detta inträffar ju inte när köparen konsumerar importbaserad honung

[christelle]

Jag brukar göra maskrossirap som jag sötar likörer med. När maskrossirapen står i kylen händer ibland att den så att säga koagulerar och då liknar den honung. Receptet på maskrossirap har jag fått av vänner som är från Bosnien och de kallar den för maskroshonung.

[esten]

Under krigsåren så var det inte ovanligt med KONSTHONUNG , det var egentligen bara vanlig sockersirap som smaksatts för att likna honungen i smaken .
Det förekommer då och då även idag att sk. konsthonung säljs men det har då mest handlat om förfalskad lönnsirap . ( samma sockersirap som i konsthonungen , smaksatt för att likna lönnsirapen i smaken .)

Tittar ni i äldre böcker om bakning el. konditorier så kommer ni att hitta recept med konsthonung .

Så förfalskad honung finns och säljs , så frågan är nog inte så fel att ställa om man vill ha äkta honung .

[Körven]

Jag hörde en gång påståendet att en biodlares honung,var utblandad med socker.För dom hade själva sett att biodlaren köpt massor med socker.Det kan bli lite fel med antagande och slutsatts,om man inte känner till hela förloppet.

[Norrälvsjö]

I Danmark har det tydligen hänt enligt Bitidningen från Sveriges Biodlares Riksförbund. Det är absolut inget som seriösa biodlare håller på med och inte heller något att önska. Däremot kan det följa med honung som är från vinterfodret (som är socker och vatten) men det är så liten procent av det hela så där bryr åtminstone inte jag mig.

[klarre]

En arbetskamrat fråga mig innan hon köpte två burkar om jag hade blandad ut honungen med socker. Jag svara lite stött, nej.

[toredh]

Saxat ur American Bee Journal....

Federal Seizure of 10,560 Gallons

of Counterfeit Honey From

Warehouse in NE Salem, Oregon
 

UNITED STATES ATTORNEY'S OFFICE
District of Oregon News Release
 
192 Fifty-Five Gallon Drums of Counterfeit Honey Seized in NE Salem Allegedly Falsely and Fraudulently Identified as “Thai Honey”

PORTLAND, Ore. – On March 11, 2011 the U.S. Attorney for the District of Oregon, Dwight C. Holton, announced the seizure of approximately 192 fifty-five gallon drums (10,560 gallons) of counterfeit honey from a warehouse in N.E. Salem, Oregon. This seizure is part of an ongoing joint investigation conducted by the United States Attorney’s Office in Oregon, the United States Attorney’s Office in Chicago, Illinois, and United States Homeland Security Investigations.

A company called Eastern Commodity Company allegedly imported the counterfeit honey, namely compound malt sweetener, from Hong Kong in October 2009, then shipped the merchandise to a warehouse in Wisconsin. According to the affidavit, (attached) the warehouse received a series of emails directing it to remove Chinese inspection stickers from the drums, apparently to conceal their Chinese origin. The affidavit alleges that the drums were eventually shipped to two different honey packers in the Midwest, along with paperwork falsely describing the compound malt sweetener as honey from Thailand. The honey packers rejected the drums, which were then eventually shipped to a warehouse in Salem, Oregon.
 

[Sanntos]

Vad skiljer en vanlig drottning från en KRAV-producerad?

[Lindell]

Ungefär 200 sek inkl moms! 

[Sanntos]

Ok, men allvarligt, vilka KRAV ställer KRAV på en KRAV-producerad drottning för att den ska få kallas KRAV-drottning?

[captcleo]

Saxat ur American Bee Journal....

Federal Seizure of 10,560 Gallons

of Counterfeit Honey From

Warehouse in NE Salem, Oregon
 

UNITED STATES ATTORNEY'S OFFICE
District of Oregon News Release
 
192 Fifty-Five Gallon Drums of Counterfeit Honey Seized in NE Salem Allegedly Falsely and Fraudulently Identified as “Thai Honey”

PORTLAND, Ore. – On March 11, 2011 the U.S. Attorney for the District of Oregon, Dwight C. Holton, announced the seizure of approximately 192 fifty-five gallon drums (10,560 gallons) of counterfeit honey from a warehouse in N.E. Salem, Oregon. This seizure is part of an ongoing joint investigation conducted by the United States Attorney’s Office in Oregon, the United States Attorney’s Office in Chicago, Illinois, and United States Homeland Security Investigations.

A company called Eastern Commodity Company allegedly imported the counterfeit honey, namely compound malt sweetener, from Hong Kong in October 2009, then shipped the merchandise to a warehouse in Wisconsin. According to the affidavit, (attached) the warehouse received a series of emails directing it to remove Chinese inspection stickers from the drums, apparently to conceal their Chinese origin. The affidavit alleges that the drums were eventually shipped to two different honey packers in the Midwest, along with paperwork falsely describing the compound malt sweetener as honey from Thailand. The honey packers rejected the drums, which were then eventually shipped to a warehouse in Salem, Oregon.

Jag är glad för att jag ställde frågan om falsk honung, som man kan se finns det en del saker som är bra att veta