Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Min första slakt!  (läst 1651 gånger)

Aklejan

  • Inlägg: 332
    • -
Min första slakt!
« skrivet: 15 dec-10 kl 21:22 »
Slaktade min första Vakteltupp igår!
Hade tänkt att ta två...men kände mej rätt yr och berörd...
Men...nu har jag gjort det och själva fågeln var jätte god!
Vi var 5 st som delade på den och alla var överens om att det var riktigt gott!
Tro det eller ej, men det blev en liten smakbit till alla..

Jag smackade huvudet i en hård kant innan jag klippte av huvudet med en vass sax!
Plockade den direkt och tog ur den...avlägsnade fötter och vingar!
Idag blandade jag lite olja med peppar och salt i en pyttegryta !
Smorde in Vakteln med honung och ganska mycket finhackad vitlök...
La den i grytan och vände den ett par gånger i oljan...
Där fick den ligga en timme bara (hade varit bättre om jag gjort det här redan igår)
innan jag la på locket och ställde den i ugnen i 30 min/175 grader...
Den fick sen 5 extra utan lock för liiite mer färg...

Vaktel blir det absolut fler gånger! :P

Linkoso

  • Inlägg: 10321
    • -
    • Höns i Trunsby
SV: Min första slakt!
« Svar #1 skrivet: 15 dec-10 kl 21:32 »
.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!  :-X  :-[

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! ;D Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. ::) Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara. ::)
Var rädd om det liv ni har, ni vet aldrig när det tar slut ...
♥♥♥ www.honsitrunsby.webs.com ♥♥♥ ~~~ www.hönsträff.se ~~~ Visar vägen till kacklet ~~~
Kommer ni till Byledagen 25/5 - 2013? :) http://www.facebook.com/events/465511106842445/?fref=ts

Azoo-Lina

  • Inlägg: 7326
  • Jag kan inte allt. Men väldigt mycket ;-)
    • Skåne
    • Fru Laurin
SV: Min första slakt!
« Svar #2 skrivet: 15 dec-10 kl 22:20 »
Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig  ;)
Har en underbar gubbe, 4 omöjliga vovvar, 6 busiga katter, lagom många höns och ankor och ett par hundra tusen bin! Läs mer om oss här http://www.frulaurin.n.nu eller här http://oloflaurin.blogspot.com/

 

Aklejan

  • Inlägg: 332
    • -
SV: Min första slakt!
« Svar #3 skrivet: 15 dec-10 kl 22:34 »
.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!  :-X  :-[

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! ;D Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. ::) Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara. ::)

Man "fel läser" väl bara sånt man själv tänkt någon g..... ::)
Apropå att jag vill minnas att jag läst i någon tråd att du håller Vakteln mellan
dina händer och fullkomligt gnager i dej allt *Slurp, slurp*  :P ;D

Men...då har du ju din Nyårsmiddag fixad!  :-*

Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig  ;)

 ;D


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

596 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Bästa tidningen. Köper ingen annan än denna.
/Christina K

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser