kaninfärs?

[Yrmff]

Kommer att slakta ca 10 ninisar om ett tag.
Min undran är?
blir det bra om man blandar i en del kaninfett i den del som blir färs (om det nu finns något sådant på mina slaktkroppar) för att få en saftigare produkt?
Eller är det så att man då får med bismaker eller dyl?

mvh H

[Attes matte]

En bekant gjorde precis så när hon skulle göra köttbullar av kaninfärsen, och det blev tydligen alldeles sagolikt gott.  Så testa det du!

/Sara

[Leontina]

Så spännande! Du kan väl berätta hur resultatet blev om du provar 

[Yrmff]

Tack för svaret attes matte !
och pilgrimsfalk! Det skall jag göra.
mvh H

[izaskaningård]

Man kan även blanda i bacon eller fläskfärs. Det blir oxå jätte gott.

[Yrmff]

Man kan även blanda i bacon eller fläskfärs. Det blir oxå jätte gott.

Jo det har jag testat och det är gottis 
Anledningen till min fråga var mer baserat på att det tycks bli något bortskämda ninisar med lite "hull" på ibland och då föddes tanken att kunna ta tillvara på det överflödiga. 

mvh H

[Valkyria]

Dom med lite "hull" på har också en tendens att bli fantastiska på grillen...

MVH/S

[Yrmff]

Nu är elva ninisar i frysen så om ett litet tag så kommer utlåtandet!! (ca 2kg färs)
mvh H