Lammblod

[skogsråetiskogen]

Använder ni lammblodet till nåt? Överallt när man läser recept så är det grisblod.

[esten]

Lammblod går lika bra .

[skogsråetiskogen]

OK - tack!

[Skogsnatt]

Att det står grisblod i de flesta recept beror nog mest på att det är lättast att få tag i.

[skogsråetiskogen]

Smakar blod olika? Eftersom kött smakar olika tänkte jag.... Tänkte dels som till mat och dels som till viltspår, är det nån skillnad?

[ieenilorac]

Ja, det är skillnad på olika blod, de koagulerar lite olika, så man får testa lite när man använder annat blod än det som står i recepten. Det är ganska likt, men ibland blir det bättre med mer/mindre mjöl osv.

Och det är skillnad på blodlukten när man gör spår, men hunden ska ju ändå gå på det individuella blodet, så det går att träna med olika djurblod. Men hunden "vet" att det inte är älg, om det är grisblod, tex.

[Annika Johansson]

Blodpudding på lammblod är himla gott!