nypon

[Mamsingen]

Finns säkert en nypontråd här men den fann jag ej!
Vill bara dela med mig av glädjen av att ha gjort egen jättegod nyponsoppa igår och idag hittade jag vilda nypon i mängder, så det blev gelé av dem idag och den blir kalasgod.
På det jag silade bort gjorde jag ett efterkok som resulterade i saft som jag slog på plastflaskor och la i frysen. Denna saft frös jag utan att söta den.
Vad gör ni med nypon!?
Jag har ju blivit nyponbiten ;-)

[Nettus]

Själv har jag bara gjort soppa, men man kan göra t ex te, marmelad eller paj. Jag har t o m recept på nyponsherry!

[Mamsingen]

Nyponsherry låter spännande. :-)
Är det krångligt?
Skriv gärna receptet här.
Marmelad blir säkert jättegott :-)
Kul prova lite olika recept, så gärna recept i denna tråd. Tack! :-)

[Nettus]

Nyponsherry
2 liter hela osköljda frostnypna nypon
3 3/4 liter vatten
1,7kg socker

Koka vatten och socker och låt det kallna. Blanda sedan allt i en hink med passande lock. Rör regelbundet de 3 första dagarna, därefter en gång i veckan. Låt stå 6 månader. Sila drick och njut.

Men har som sagt inte provat det själv än.

[Mamsingen]

Tack! Låter väldigt enkelt. Kanske jag provar. . Gelén blev bra, kan rekommenderas :-)