Ätbara rötter?

[unni versum]

Hallå hallå ute i höstmörkret!

Skördade av ettårig kronärtskocka och grepade sedan upp rötterna och tänkte, kan man äta de, nån som vet!?

[kurt]

Är det andra ätbara delar så brukar man finna den informationen i Pfaf

http://www.pfaf.org

[unni versum]

Ok tack! Hittade dock inget skrivet där ang ätbara rötter, men frågade på deras forum.
De ser verkligen ut som att det går att äta:)