Surklöverrova

[Johan P]

Utav en bekant fick jag i våras 2 olika sorters surklöverrova.
Plantorna planterades i växthuset och växte bra hela sommaren och hösten.
I förra veckan grävde vi upp dom och hittade både växtknoppar och lagringsrötter.
Nu kommer  min fråga hur gör man sen? Vad är det man äter av roten och måste man tillaga den först?
Eftersom dom växte så bra skulle jag gärna vilja ha lite tips på hur ni andra odlar den.

[Potatisblomma]

Ingen aning om svaret på dina frågor, men jag är intresserad av några knölar att plantera i vår 
Har du så du kan dela med dig? Pris?

[Anders S]

Surklöverrova, det är de där små rackarna med skum smak som jag odlade för länge sen. En av ganska få växter som jag tappat och/eller valt bort (minns inte riktigt) och en av de få jag inte direkt saknar. Men det är bra att nån tar hand om den, och får du ut något ätligt eller nyttigt ur den så är det intressant.

[Johan P]

Som prydnadsväxt är den ganska fin och den växer bra.
Får väll se om jag vågar smaka på den
Det verkar finnas en hel del smålökar så klarar den bara vintern så finns det som jag kan dela med mig av.

[Potatisblomma]

Får hålla tummarna för att den klarar sig då 

[Lenaaxel]

Jag odlar också surklöverrova med stor förtjusning. Koka dom stora rovorna och ät dom med smör. För goda att blanda ihop med andra rotfrukter! Men passa dom noga så dom inte blir överkokta - ska ha lite spänst kvar. Och smårovorna blir utmärkt utsäde till våren.
Kul att du fick mycket av dom!

[karsan]

Denna växt har jag aldrig hört om. Tror inte den finns i Lena Isrealssons böcker heller. Berätta mer!  Latinskt namn?

[Johan P]

Jag har inhämtat all kunskap jag har om dom via en google sökning.
Får ta och testa dom nu i helgen

[Lenaaxel]

Denna växt har jag aldrig hört om. Tror inte den finns i Lena Isrealssons böcker heller. Berätta mer!  Latinskt namn?

Jodå kolla "Köksträdgården" sidan 323!

[ieenilorac]

Jag är intresserad av utsäde till våren! Kan byta mot div frön, tex vinterspagettipumpa eller kenyanska röda bönor mm

[Lenaaxel]

Jag kan  :)dela med mig. Du kan väl påminna när det börjar bli planteringsdags!