Tillaga komule??

[mel_m]

Någon som har tips på hur jag kan tillaga komule?

Jag har två i frysen och tänker att det skulle kunna vara roligt att prova bjuda på, på julbordet.

Hittar inga recept på nätet. Bara på kinder. Men inte på själva mulen.

[Weasel]

De har haft komule i något program av historieätarna som går på svt. vet inte vilket program, men det finns vara två säsonger bara att kolla igenom på youtube!

[Sommartorparn]

Svaret kanske kommer lite sent, men i södra Tyskland är det rätt vanligt med komulesallad, som man oftast köper i charken. Kollade på Wiki, och det rör sig om kokt, rimmad komule som skärs mycket tunt. Sen gör man en vinägrett på olja, vinäger, lök, kanske inlagd gurka och kapris.
Länk: https://de.wikipedia.org/wiki/Ochsenmaulsalat

[Sonnarps naturbruk]

Sök på recept på älgmule. Det har sett någon gång i norrland och det borde vara samma tillagning på en komule

[Quercus]

innehäller kolmule något annat än fett och bindväv?

[Byracka]

innehäller kolmule något annat än fett och bindväv?

Kolmulen innehåller som dom flesta torskfiskar väldigt lite fett: under 1%.

[Valkyria]

Mulsylta kanske: http://epaper01.mmd.net/reader/?issue=14105;927ba4244c4e468bf6a0680e61aec9e0;72