Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Ramslökspesto  (läst 5709 gånger)

Visigot

  • Inlägg: 160
    • Västergötland
Ramslökspesto
« skrivet: 14 maj-10 kl 23:11 »
Tänkte dela med mig av ett jättelätt (och jättegott) recept på ramslökspesto. Eftersom ramslök av en del upplevs som väldigt aromatisk kan man variera mängden lök efter tycke och smak.

Ramslökspesto:
1 bunt ramslök
25 g pinjenötter
1 dl olivolja
50 g parmesanost
salt o svartpeppar

Mixa ramslök, pinjenötter, olja, salt o svartpeppar. Om smeten inte blir jämn och slät kan man späda med kokande vatten. Tillsätt parmesanosten.

Ät o njut!
"Fantasi är viktigare än kunskap" Albert Einstein

alternaiv

  • Inlägg: 9389
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Ramslökspesto
« Svar #1 skrivet: 14 maj-10 kl 23:36 »
Tack!
Är ramslök vanligt förekommande i Sverige? Jag vet att det växer massor norr om Gränna, lär även växa på Gotland, men för övrigt?
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

ieenilorac

  • Inlägg: 8434
  • www.sonnarpsnaturbruk.n.nu
    • Skåne
    • Sonnarps naturbruk
SV: Ramslökspesto
« Svar #2 skrivet: 15 maj-10 kl 07:51 »
Nej, ramslök är ovanlig, för att inte säga finns inte, på de flesta ställen i Sverige. Där den finns finns den dock ofta i stora mängder vid den här årstiden. Den vissnar ner på försommaren och blir bara en pyttelök som vilar till nästa vår.

Man kan köpa utsädeslök genom vissa specialfröhandlare, jag köpte en påse när jag var på trädgårdsmässa i Malmö, de förodlas här inne eftersom jag inte gjort i ordning platsen där de ska stå. De växer gärna i halvskugga under träd och buskar som har sen bladsättning, på sommaren behöver de ingen sol eftersom de vissnat ner då.
Har nyligen köpt en liten gård på landet. Stora renoveringsbehov, stora möjligheter. Grönsaker, örter, träd och buskar. Bin. Amerikanska gula gäss, peking-, cayuga, welsh harlekin o myskankor, höns av diverse raser o vaktlar.

alternaiv

  • Inlägg: 9389
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Ramslökspesto
« Svar #3 skrivet: 16 maj-10 kl 09:10 »
Visigot var hittar du ramslök?
Jag ser att du bor i Västergötland, växer det där?
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

alternaiv

  • Inlägg: 9389
    • Småland
    • Tvåleriet
SV: Ramslökspesto
« Svar #4 skrivet: 16 maj-10 kl 18:48 »
Idag har jag varit på ramslöksexpedition, norr om Gränna finns det hur mycket som helst, fast det är naturreservat där.

« Senast ändrad: 16 maj-10 kl 18:55 av alternaiv »
Tvättvålsmakare och importör av indiska tvättnötter.
www.tvaleriet.se

Visigot

  • Inlägg: 160
    • Västergötland
SV: Ramslökspesto
« Svar #5 skrivet: 16 maj-10 kl 20:49 »
Visigot var hittar du ramslök?
Jag ser att du bor i Västergötland, växer det där?
Det finns ramslök vid Kinnekulle (jag tror att området kallas för Munkängen eller Munkaängarna – något liknande i alla fall).

Men det finns också en hel del i ädellövskogen på Billingen (i området runt Silverfallen). Det doftar så fantastiskt gott, jag tror att det dröjer någon vecka, sedan börjar Ramslöken att blomma.

Hur är det egentligen – man får väl inte plocka Ramslök i naturreservat  8), men på andra ställen då – är det okej?
"Fantasi är viktigare än kunskap" Albert Einstein

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: Ramslökspesto
« Svar #6 skrivet: 20 maj-10 kl 11:48 »
Alternaiv, det finns på ett ställe i Huskvarna, en kompis äkta hälft hittade och gav mig en del.
Men ramslök är sällsynt - och fridlyst... :P
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Björn T

  • Inlägg: 41
    • Skåne
SV: Ramslökspesto
« Svar #7 skrivet: 13 jun-10 kl 13:39 »
Bor nere på syd-östkusten vid Stenshuvuds nationalpark. Här finns massor med ramslök och i år har den börjat invadera trädgården med. Men där rycks den bort  >:D

Visigot

  • Inlägg: 160
    • Västergötland
SV: Ramslökspesto
« Svar #8 skrivet: 13 jun-10 kl 21:37 »
Bor nere på syd-östkusten vid Stenshuvuds nationalpark. Här finns massor med ramslök och i år har den börjat invadera trädgården med. Men där rycks den bort  >:D
Tänk, vad olika det kan vara, jag åker 5 – 6 mil för att plocka sådant som du tycker är ogräs.  ;)
"Fantasi är viktigare än kunskap" Albert Einstein

 

K@rin

  • Inlägg: 196
    • Närke
SV: Ramslökspesto
« Svar #9 skrivet: 11 jan-11 kl 23:26 »
Bor nere på syd-östkusten vid Stenshuvuds nationalpark. Här finns massor med ramslök och i år har den börjat invadera trädgården med. Men där rycks den bort  >:D

Sälj plantor på internet istället för att slänga dem.....eller be någon komma och "befria" dig från dem...


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

623 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Reportaget om ostkursen gör att man blir så sugen!
/Sanna h

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser