Maria. ja kombucha kulturen kan användas flera gånger, efter ett tag blir den gammal coh trött och brun, men varje bryggning ger också en kombucha-bebis. En ny "svamp" på ytan, så man blir snabbt helt självförsörjande på kombucha! =) Jag tror också på älgört, men det har inte börjat blomma här än, så jag har inte fått prova. =)
Bagger. Den har också kallats Volga-svamp tidigare i Sverige. Men det är inget nytt påfund. Den har funnits i vårt land sedan åtminstone under 1800-talet och är ju mycket mycket äldre än så.
