vilket salt till skinnberedning?

[ulfg]

Ett möjligt fel han gjorde var att han bara saltade en gång. Det bästa är att salta en gång och sedan hälla bort saltet efter en vecka och salta om ytterligare en gång. Till slut skicka in skinnet efter två veckor. Saltet drar ut vätska vilket gör att den andra omgången salt verkligen drar ur överskottsvätskan ur skinnet, så att skinnet blir bra och inte läcker vid transport. Jag tror inte heller att det var så bra att vika skinnet. Saltet släppte kanske på ovandelen och föll neråt så att det inte sög så bra. Bättre lycka nästa gång. Kul ni ville ta vara på älgskinnet i alla fall. De flesta verkar skära sönder älgskinnet vid slakt och sedan slängs det bara.

[bo_i_dala]

Hej!

Vid hudsaltning i större skala läggs hudarna i en trave (ovikta) med rikligt med salt mellan varje hud, så ligger dom i 1-3 veckor, därefter tas dom upp skakas av och viks, läggs på pall och körs till garveriet där man kylförvarar före beredning.

garverier köper även hudar från baltikum, dessa hudar är putsade så att det inte finns en massa fett mm kvar och dessa dudar lagras ytterligare en vända (1-3 veckor)på trave (ovikta) med nytt salt mellan hudarna- detta ger en "torrare" hud som när den viks på pall klarar transporten till garveriet i Sverige.

Till saltning av hudar fick jag lära att det SKA vara natriumclorid!
mvh

[sarbe453]

Aha, så det var både fel salt, felaktigt vikt och bara saltat en gång!!!

Tur att far min, har många jägarkompisar så han kan få ett nytt skinn. Det viktigaste tyckte han var att tranås inte ville ha något betalt i alla fall 

Men apropå att älgskinn tycks vara känsliga för hårsläpp. Är ett sommarskinn bättre än ett vinterskinn tror ni, jag funderar på att de fäller vinterpälsen och att den då är känsligare för släpp än sommarpälsen? (vet att jag svävar ut lite från ämnet får)

[bo_i_dala]

Hej!
Vad jag fått veta är älg och rådjurshudar svåra med pälssläpp!
Vet inte om det är skillnad på årstider... kan det ha med garvningen att göra?? eller är vi slarvigare med vilthudar??( får ligga nån dag eller så före saltning??)
Ring ett garveri och fråga!!
mvh