Annan koktid för hemägg?

[Göthes]

Häromdagen hände följande:

Vi kokade en mix av hemägg och köpeägg. Hemäggen blev mer än lovligt löskokta medan köpeäggen blev perfekta.

I morse kokade min sambo hemäggen, med samma tid som ger perfekta köpeägg: och de var löskokta! 

Har ni också märkt detta?

Agnetha

[Vurre]

Färska ägg tar tid att koka och ska helst knappt sjuda. Var de är värpta spelar mindre roll.

[JennyN]

Storleken spelar roll. Mina dvärghönsägg blir stenhårda på nolltid 
Jag gillar löskokta ägg

[Göthes]

Färska ägg tar tid att koka och ska helst knappt sjuda. Var de är värpta spelar mindre roll.

Aha! 
Ja, hemäggen är ju färska det måste jag säga.

[Melica]

Jag tycker äggen är bäst när de ärnågon veckagamla, innan blir vitan lite grynig närman kokar dem.

Jag gillar hårdkokta ägg. Jag har börjat tänka på att jag aldrig har lyckats koka mina egna ägg så att de blivit gröna. En gång glömde jag kastrullen med dvärghönsägg. De kokade i 20 min  . Inte ens då blev de gröna, utan var hur goda som helst.

Storleken på ägget spelar ju roll för koktiden, och hur kalla de är när du lägger dem i vattnet.

[Lycka]

Hemäggen har mycket tjockare skal också.
men jag tror på att vi har färskare ägg.
Man vill nog inte veta hur länge köpägg ligger.

[Cecilia i Hillsjöstrand]

Man vill nog inte veta hur länge köpägg ligger.

Max 28 dagar från värpning.

[Lycka]

Min kompis jobbade på en anläggning
och talade om att de låg mycket längre.
Förvisso var det ganska länge sedan.