Begagnade honungsburkar.

[ThomasS]

Såg i senaste Bitidningen att det inte längre duger med maskindiskade honungsburkar som kärl till nytappad honung.
Själv har jag nya lock till dessa och anser att det bör vara ett godkänt alternativ.
Vad anser ni?

Har återvinning på burkarna till de som fått förmånen att erhålla burkar.

[Skogsvilde]

Anser att maskindiskade är ett fullgott alternativ, men böjer mig för reglerna.

Väntar på att det ska komma krav om att man ska rengöra nya burkar med ånga innan man fyller dom med honung.

[ThomasS]

Det roliga är att burkarna började återvända med orden att det är ju så fina burkar.

Antar att glasbruket sköljer av burkarna på något vis så en maskindisk i hemmet bör kunna vara tillräckligt om locken byts.
Men det vet vi inte ännu så nog kan det bli ångtvång också för total renhet.
Det är inte speciellt svårt att se om en burk är ren.

[Tiomilaskogen]

Förr när man hade konserveringsapparat så steriliserade man konservburkarna i bakugnen innan man fyllde dem och satte dem i grytan.

[fri]

Förr när man hade konserveringsapparat så steriliserade man konservburkarna i bakugnen innan man fyllde dem och satte dem i grytan.

Det är väl alltjämt det bästa sättet @Tiomilaskogen?

[Skogsvilde]

Motivationen till detta är med största säkerhet.

Livsmedelssäkerhet
Hindrande av smittspridning
Och kan mycket väl grunda sig i att de stora producenterna anser det vara olämplig konkurrens (givetvis inte uttalat)

[torbjorn]

Finns det några garantier för att en glasburk är smittfri bara för att den är nyköpt? Även om den är steril direkt efter gjutning så vet man ju inte vad som kan ha förorenat den under lagring och transporter.

[Skogsvilde]

Finns det några garantier för att en glasburk är smittfri bara för att den är nyköpt? Även om den är steril direkt efter gjutning så vet man ju inte vad som kan ha förorenat den under lagring och transporter.

Nope...  Därför väntar jag på att det ska komma regler som tvingar  att man ska rengöra den med ånga som sprutas i burken med tryck i det en reglerad tid innan man får ha i honungen.

[Tiomilaskogen]

Honung ska ju vara antibakteriell.
Tycker att det dyker upp många nya regler som hämmar småproducenter och gynnar de stora aktörerna.

[Skogsvilde]

Honung ska ju vara antibakteriell.
Tycker att det dyker upp många nya regler som hämmar småproducenter och gynnar de stora aktörerna.

Givetvis är det så..
Titta på kraven som ställs på de småskaliga som gör salvor och annat av biprodukter..
Var batch skall in och analyseras.

[ThomasS]

Har en stor 35 l gryta till ölbryggning som man kan få ner ett större antal nydiskade burkar och lock i och koka upp i 10 minuter för att avsvalna till man anser att honungen inte tar skada av värmen.
Måste förstås rinna av i ett steriliserat diskställ så då kan man fiska upp burkarna så snart det är möjlig utan att bränna sig och trycka ner nydiskade burkar för uppkok.

Blir nog den metod jag använder framöver för att följa reglerna och kunna återanvända burkar.
Är förstås en flaskhals i burkandet.

[Thomas_]

Har en stor 35 l gryta till ölbryggning som man kan få ner ett större antal nydiskade burkar och lock i och koka upp i 10 minuter för att avsvalna till man anser att honungen inte tar skada av värmen.
Måste förstås rinna av i ett steriliserat diskställ så då kan man fiska upp burkarna så snart det är möjlig utan att bränna sig och trycka ner nydiskade burkar för uppkok.

Blir nog den metod jag använder framöver för att följa reglerna och kunna återanvända burkar.
Är förstås en flaskhals i burkandet.

Då har du missförstått regelverket. Inget annat än fabriksnytt förpackningsmaterial är godkänt till honung.

[ThomasS]

Då får EU och regelverket ta och anpassa sig till verkligheten.

En fabriksinplastad glasburk på flak kommer med 0 garantier på sanitär renhet vad jag sett hittills så min metod som duger till att tillverka diverse väldigt känsliga för olämpligheter produkter utan problem är nog strået vassare på sanitetssidan.
Jag kommer även att sanitera locken vilket inte ingått påsatta i de flak jag köpt.

Så min metod är fullt fungerande vilket inte EU reglerna är.

[Skogsvilde]

Du har antagligen rätt.
Men reglerna förbjuder dig att göra så.
Bara att räta in sig i ledet.

Då får EU och regelverket ta och anpassa sig till verkligheten.

En fabriksinplastad glasburk på flak kommer med 0 garantier på sanitär renhet vad jag sett hittills så min metod som duger till att tillverka diverse väldigt känsliga för olämpligheter produkter utan problem är nog strået vassare på sanitetssidan.
Jag kommer även att sanitera locken vilket inte ingått påsatta i de flak jag köpt.

Så min metod är fullt fungerande vilket inte EU reglerna är.

[ThomasS]

Då får jag väl se om Biodlarföreningen tar tag i saken och jag antar att inga som får ta del av mina för närvarande inte existerande bins honungsinsamlande anmäler mig.

Så det är inget akut problem jag har.
Men kan nog börja med detta som tidsfördriv utan bin innebär.

[ThomasS]

Det är väldigt underligt att vi inte får diska honungsburkar men än så länge får vi rota i kuporna och slunga honungen.

Är burkarna ett försök att få oss att skicka in honungen till någon som blandar och burkar?
Kan även vara tvång på gång med en slungbil som man får boka.

EU lägger sig i saker som de inte har att göra med.

[Thomas_]

Det är väldigt underligt att vi inte får diska honungsburkar men än så länge får vi rota i kuporna och slunga honungen.

Är burkarna ett försök att få oss att skicka in honungen till någon som blandar och burkar?
Kan även vara tvång på gång med en slungbil som man får boka.

EU lägger sig i saker som de inte har att göra med.

Just i det här fallet lär inte EU vara själva orsaken. Vi talar om livsmedel producerat i Sverige. Det är ett antal år sedan det blev totalt förbjudet här med begagnat förpackningsmaterial....

[Thomas_]

Kan även vara tvång på gång med en slungbil som man får boka.

Hoppas inte någon tar detta nonsens på allvar....

[Skogsvilde]

Det är väldigt underligt att vi inte får diska honungsburkar men än så länge får vi rota i kuporna och slunga honungen.

Är burkarna ett försök att få oss att skicka in honungen till någon som blandar och burkar?
Kan även vara tvång på gång med en slungbil som man får boka.

EU lägger sig i saker som de inte har att göra med.

Om du bryter mot de regler som finns är det betydligt lättare att öka regelbördan.
Så det du bör göra om du inte håller med är att börja jobba för regellättnader.
Bli politiker istället för att vara en brottsling... 
Hmmm. Bli legal brottsling.. 

[ThomasS]

Hoppas inte någon tar detta nonsens på allvar....

Brukar återlämna Mariestads folkölsflaskor på 1/2 liter senast idag, fick 90 öre för varje flaska jag återlämnade.
Vad jag sett så tidigare var en del av dessa begagnade och diskade, de två jag har i kylen är ny friska flaskor.
Att ha pant på flaskor som krossas efter pantning tycker jag är en aning materialförstöring.
Något som inte stämmer enligt mig.