Det finns flera trådar om raser för produktion. Lämpliga är, NZR. NZW, stora silver, blå wiener, fransk vädur, gotlandskanin (tar längre tid, men kan växa på större andel grovfoder) och några till.
Tänk på att alla produktionsraser kan vara avsedda för utställning eller sällskap, alltså att man inte selekterat för tillväxt och antal ungar. Så fråga noga när du ska köpa kaniner om vad som är uppfödarens inriktning, och vilken statistik de har på antal ungar i den linjen.
Det finns jättemycket information om detta i gamla trådar, läs runt lite och ställ gärna fler frågor.