Sorthonung

[videvi]

Hur får man fram så kallad sorthonung?

Enligt böckerna så ska ju ramarna vara täckta till stor del innan honungen är färdig för slungning, men mitt i sommaren tycker jag att bina är lite sega på att täcka. Och väntar man så blir det blandhonung av alltihop.

Så hur gör man?
Tar man ramarna innan de är så pass täckta som de borde vara och hoppas på att vattenhalten är okej ändå?
Eller borde jag byta ut mina rara drottningar mot något "bättre"?

[Eyvind]

Sorthonung är inte lätt att framställa. För att vara säker på vad sort av Honung det är så är det näst intill ett måste att göra en Pollenanalysis av Honoungen.

Ett knep vid eller i samband med skörd av Honungen kan vara. Man lyfter upp lådans Honungsramar en efter en. Vänder dem upp och ned och gör ett hastigt knyck nedåt mot en skiva, skvätter det ut Nektar från vaxcellerna då, då är inte Honungen klar att skördas men kommer inget från ramen, ned på skivan kan man skörda Honungen.

[Sten-Åke Lindell]

Jag har fått in några ramar som smakar honung men ger en typ "metallisk" eftersmak, eller plåtsmak. Vad har bina dragit på?

[ieenilorac]

Bifor?

[Gep]

Jag håller på att slunga nu för att få ljunghonung.
Allt är inte täckt men det går inte att skaka ut nån honung.
Bina flyger på ljung och det finns nog inte mycket annat nu.
Gjorde samma sak förra året och fick några burkar med mörk honung
som smakade bättre än alla sorter jag smakat innan. Stark och
aromatisk, perfekt för te. Sålde inte en burk.

Lugn nu Sten-Åke, bara en uppriktig fråga. Du kör inte med
central stödfodring i närheten av bigården med "metallhonung" ?
Kan också vara lite ljung om du inte smakat det innan.
Smaken är stark och lite speciell.

[Edward.]

Jag har fått in några ramar som smakar honung men ger en typ "metallisk" eftersmak, eller plåtsmak. Vad har bina dragit på?

  De kanske har varit och hämtat vatten från något behållare som är gjord av metall 
          mvh 

[Sten-Åke Lindell]

Honungen är ljus och det är definitivt inte Bifor. Alltså inte Ljung heller, sådan honung har jag själv. Något från trädgårdarna i Bromma alltså.
Det hänger alltså inte ihop med utfodringen av avläggarna, de är mil ifrån denna bigård. Man undrar vilken planet somliga kommer ifrån.

[Nässelhäxan - babsan]

Det är inte någon krydda? Har själv mycket mynta och oregano i min trädgård som blommar nu och det är hur mycket humlor, fjärilar och bin som helst. Har inte hunnit smaka honungen än, men kan tänka mig att den får en annorlunda smak ... 

[ieenilorac]

Det kan faktiskt vara någon annan som fodrar sina bin, som dina rövar från. Man ska ha långt till närmsta biodlare för att vara säker på att inte få rövad bifor/sockerlösning i kuporna.

[ersam]

Kör annars på tid på sommaren. Försommarhonung, midsommarhonung eller sensommarhonung. Olika sorter men annan indelning. 

[Michailov]

Jag har fått in några ramar som smakar honung men ger en typ "metallisk" eftersmak, eller plåtsmak. Vad har bina dragit på?

Järnek ?

/Michailov

[Eko-Trädgård]

Järnek ?

/Michailov