Tröttnat på kött, ge mig tips!

[hon på torpet]

[quote author=Levaloppan link=topic=144336.msg1379909#msg1379909 date=1354222613
"tam-gryta" (mots. till vilt... hehe) med stekt lök, vitt vin och grädde som bas, med champinjoner och Halloumibitar i. Kryddning - S,P, rosmarin, enbär.
[/quote]

Det där låter supergott!

Vill bara lägga till att halomi och tärnad squash är en höjdare...

[Rödskägg]

För min del får alla andra äta så mycket halvfabrikat och sådant de vill bara jag slipper och det gör jag ju. Levaloppan däremot hon verkar ha rejäla grejer men så bor hon ju i en bra del av landet om än lite långt från kusten.

Välkommen till forumet Levaloppan!

[S.Odkil]

Snabbmat som jag har hört även går hem hos barn...
PASTA-PESTO
ca 4 port, gjort på ett litet paket quornbitar/färs (300-400g?)
Koka upp vatten och ha i pasta, t.ex. spahetti. Ta fram quornbitar (det går även med quornfärs) om det är fruset och värm på försiktigt i en stekpanna.
Häll sedan över en burk pesto.
Vill man så kan man lägga till lite grädde eller creme fraiche.
Sedan har man i med den färdigkokta pasta och ev. lite pastavatten, beroende på om peston är tjock och trög att blanda ut eller inte.
Det går att dryga ut/höja proteinvärdet genom att ha i kikärtor/bönor också.

[jimvidar]

Jag brukar göra Lasagne där köttfärsen är utbytt mot gröna linser, jag brukar göra den när jag tömmer kylskåpet på grönsaker.