Ett gott recept på rosensaft/dricka önskas.

[Bernadette]

Hej,

jag har förlorat mitt recept på rosensaft, kan någon vänlig själ hjälpa till?
jag minns att jag använde gammaldags portlandsrosor för att få mild smak.

Gott nytt odlingsår till er alla    !

[Nettus]

Här är ett recept som jag tycker är gott:

50 st rosor
1½ kg socker
2 liter vatten
2 st citroner
30 g vinsyra

Plocka av alla kronblad på rosorna. Varva dessa med skivade citroner, socker och vinsyra. Koka vattnet och häll över alltsammans. Detta får sen stå och dra i 3 dygn, varefter det silas och tömmes på flaskor.