Vallmofrön

[Lyckero]

Vet någon vilken sorts vallmo som ger ätbara frön? Vi har några olika sorter i trädgården men har aldrig vågat smaka några frön. Skulle vara roligt att kunna strö hemmaodlade vallmofrön på frallorna.

[Frass]

Enligt wikipedia är det opiumvallmons frön man käkar, papaver somniferum. Jag provade att så lite vanliga sådana köpefrön för ätning i höstas bara för att se om de grodde. Det gjorde de, så jag tänkte så lite i sommar i rabatten. Det blir inget opium på dessa breddgrader påstås det, men frön borde det väl kunna bli, och blommor.
Ingen aning om det finns några vallmoarter med frön som skulle vara skadliga att äta.. annars är det ju bara att prova sig fram vad som är smakligt!

[Lyckero]

Första gången jag beställde fika på ett kafé i Polen blev jag besviken när bullen visade sig innehålla vallmofrön istället för kanel. Tydligen är det bara vi nordbor som tror att alla snurrade bullar ska smaka kanel och inget annat. Men när man väl kom över den första chocken så var vallmobullar riktigt goda.
Vi har fullt av rosa-lila opiumvallmo i trädgården som självsår sig friskt. Blomman är vacker och lätt att rensa bort där man inte vill ha den så vi brukar låta en hel del få stå kvar. Även om dessa visst innehåller mindre spår av opium så är det andra sorter som används för att utvinna medicin. Vi får väl helt enkelt skaka av lite frön i bullarna till sommaren och se vad de smakar.
Att skaffa en burk med vallmofrön och sedan ut krydda i rabatterna var heller inget dumt förslag.

[Frass]

Här kommer odlingsrapporten från sommarens vallmoprojekt! Jag hade en påse vita vallmofrö som ströddes ut på odlingslotten och i en trädgård. Många grodde och blev till blommor. Efter lite googlande kom jag fram till att sorten var peshawar white, en sort som odlas i Afghanistan (och av flippos i Californien, och kanske på Österlen?! vem vet) för att producera opium, den ger ovanligt mycket alkaloider.
Blommorna är jättefina, alldeles vita och skira. Har en bild därhemma som kommer vid tillfälle. Fröna i skörden ser precis likadana ut som de jag sådde, fast några blev mörka, kanske någon korsning.

---

Lagt till bilderna, de är tagna av Elmi.