okokt hallonsylt

[tänk_positivt]

den här sylten har en underbar arom och håller sig up till 2 månader.

1kg hallon
1kg socker
lite konjak

lägg dem rensade hallonen i en ungssäker form
och sockret i en annan ungsäker form.
sätt in dem i uppvärmd ugn,cirka 180grader.
cirka 20 minuter eller tills bägge formarna är ordentligt varma.
blanda sockret med hallonen och arbeta massan tills  sockret löst sig.
använd gärna elvispen om du har en.
ös upp i små sterieliserade burkar och låt dem svalna.
pensla lite konjak på syltens yta och täck ev. med syltparrafin eller skruva på locket direkt efter du penslat på konjaken.

om mängden hallon och socker ökas måste tiden i ugnen förlängas till 30minuter.