Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Saft på Aroniabär (Aroniasaft)  (läst 8200 gånger)

Gilbert

  • Gäst
Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« skrivet: 15 okt-15 kl 10:47 »
Saft på Aroniabär. Sensta plocket var efter frost men bären var lika fina och runda, mera lättplockat.

2-3 kg bär, hälften vatten , alltså 1 - 1 1/2 liter vatten.

Koka lätt 20 minuter, efter 10 min kör med stomp och mosa bären.

Häll av i silduk och låt rinna av i 15 min eller mer.

Häll över i rengjord gryta och tillsätt 9 hg socker (+3kg bär)

2 msk citronsyra och saften från 1 citron.

Slå på och värm under omrörning tills sockret löst sig. Kokar det får du bara skumma i onödan.

Det finns diverse olika recept med avseende på grumlighet och allt möjligt fjoll.
Det blir ingen skillnad!! Det blir inte grumligt!!
Kör på och bli klar i stället.

Spola bara av flaskorna i varmt kranvatten. Häll på varm saft och stäng patentkorken.
Saften håller tills den blir konsumerad!!



Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #1 skrivet: 15 okt-15 kl 10:48 »
Stompat och silat!

Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #2 skrivet: 15 okt-15 kl 10:50 »
Låt rinna av och tillsätt socker och citron.

Häll på flaskor.

Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #3 skrivet: 15 okt-15 kl 10:54 »
Saften blev så bra att det var värt besväret.

Första gången jag gjort Aroniasaft!!


Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #4 skrivet: 15 okt-15 kl 22:19 »
Två överfulla hinkar blir 12 liter fin koncentrerad saft!!

Militärt utprovat!!


Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #5 skrivet: 16 okt-15 kl 09:16 »
Morgonens Saftkok!

Har bär till en omgång till, måste göra saft. Frysen pallar inte mera bär.
Vi har en frys full med bär, blåbär, lingon, hallon, vinbär, Aronia, hjortron, klarbär, jordgubbar, lite rönnbär mm.

Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #6 skrivet: 16 okt-15 kl 11:54 »
Vinkällaren är nu på +10 grader och varierar en grad upp & ner.

Dyrgriparna skall till vinkällaren.

I kväll gör jag en fin etikett och sedan åker de ner när flaskorna svalnat.


Av mina 60 flaskor med patentkork är det bara 22 kvar.
Det finns saft och måltidsdricka tills nästa sässong.


Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #7 skrivet: 16 okt-15 kl 11:58 »
Snasket som blir kvar är bara gojset från rena rensade bär. Fullt med antioxidanter!!
Man kanske skall torka det och använda det till torra varor ..

MissT

  • Inlägg: 596
    • Västergötland
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #8 skrivet: 16 okt-15 kl 20:24 »
Kanske går det att torka och använda till te? Så gör jag med havtorn, äppleringar och svart vinbär. Om du blandar med torkade äppleringar eventuellt strödda med lite kanel + kanske något annat torkat, så borde det bli ett gott te. Torkade rönnbär blir också gott att blanda i te som man gör själv.

 

Gilbert

  • Gäst
SV: Saft på Aroniabär (Aroniasaft)
« Svar #9 skrivet: 16 okt-15 kl 23:58 »
Jag skall testa att torka och sedan prova lite av varje hur man kan använda det.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

536 gäster, 2 användare
LarryGeano, hammer

* Forum

* Om tidningen Åter



- Snubblade över tidningen på biblioteket häromdagen. Blev kvar till stängning och lånade till slut hem sista årgången. Så intressant läsning!
Både jag och min man har saknat en tidning med "mer djup" och mindre gloss. Kul att lära sig mer om intressanta, nödvändiga ämnen.
Även om tidningen är fin...
/Jeanette

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser