Svartrot nybörjarfrågor?

[Televinken_73]

Någon med erfarenhet av att odla detta?
Rekomenderar någon att man provar odla svartrot?
ska vara lite som sparris enligt text på fröpåsar!
låter spännande! någon som har erfarenhet eller recept och tips om odling?

[ieenilorac]

Man ska tänka på att svartrot kräver djupt matjordslager, och gärna sandig jord, samt att man måste gräva djupt för att skörda dem med hela rötter, vilket är en förutsättning för att kunna lagra dem.

Svartrot är jättegott, den mörknar lätt så man bör lägga den i citronvatten eller vatten med lite vinäger i för att de inte ska se grå ut, samt koka dem så snart som möjligt efter skalning.

Svartrot är lättodlad, om man har tillräckligt djup jord, så prova gärna!

[Televinken_73]

så de fungerar som potatis och äpplen då och behöver lite citronsyra för
att ej mörkna efter skalning!?
men hur lagrar man dem då?
är de goda och ger de bra skörd ?
har någon recept på dem?
kan man spara rötter att sätta nästa år eller ?
roligt med äldre växter! man vill inte glömma sina rötter 

[ieenilorac]

Man kokar dem tills de är al dente, tiden beror på hur stora de är, men det är ganska kort tid. Man kan även baka dem i ugnen, men då blir de lite gråaktiga, men goda.

Man lagrar dem som andra rötter i jordkällare.

Om man vill ta egna frön så planterar man roten igen på våren, så utvecklar den blomma och frön. Tror att den kan stå kvar i landet också, i mildare delar av landet, om man vill producera frön, men det kan jag inte svära på.

De är inte goda att äta när de börjat blomma.

Och ja, det är jättekul att odla växter som är lite bortglömda. Om man är intresserad av sådana rekommenderar jag att man går med i föreningen Sesam, där man byter frön av gamla grönsakssorter.

[Anders S]

De är vinterhärdiga på friland och kan därför lämnas kvar och skördas på våren. De är fleråriga. De blommar vackert. Man kan få både frö och rötter av dem från andra året. De blir grövre och förgrenade med tiden. Man får skära bort en del då, men de kan också ha mer smak när de är några år gamla. De kan också vara goda i grönsaksgrytor, men som sagt, al dente ska de vara.

[Televinken_73]

vad glad jag blir för alla svar  och ännu mera nyfiken!
spännande att man kan få egna frön på dem, det gillar jag!
allt är roligare och smakar bättre ju mera man får vara delaktig själv 
kom gärna med mera tips och ideer! plantera dem kommer jag definitivt att göra
all info uppskattas och recept om ni har

[Skytten]

Jag odlade svartrötter i en pallkrage, med presenning i botten (för att kväva ogräs under) och det gick bra. Kanske lite sämre avkastning än på friland, men jag hade täckt såpass att det fick plats 16 pallkragar, och odlade olika saker i dem.

[Televinken_73]

låter jätte kul att odla svartrot !
om någon har dåliga erfarenheter skriv gärna!
ni som gillar det  och odlar snälla dela med er! vill lära mig så mycket jag kan om svartrot!
är glad för all hjälp ni kan ge mig  och gärna recept om ni har 

[esten]

Jag skulle vilja stjäla tråden och ställa samma frågor fast för Havrerot istället och speciellt den vilsa som jag har i överflöd här . Vad kan jag göra med den och hur .
Blir det bättre rötter om jag gräver upp och planterar under mer kontrollerade former.

[Anders S]

Odlad haverrot (Tragopogon porrifolius) är ungefär som svartrot, men den är inte lika vinterhärdig och i huvudsak tvåårig. Ängshaverrot (T.pratensis) har jag aldrig testat att äta eller odla. Det finns andra men ovanliga vilda arter också.

[Televinken_73]

tack för all hjälp med svartroten!
ska prova att sätta lite !
roligt att prova lite udda sorter 
det låter spännande och gottis !

[MissT]

En gammal tråd, men såg att ingen hade skrivit att man kan göra svartrotsgratäng av den. Kanske den godaste gratängen som finns.