Vad bygger ni ert resonemang på? I rapporten nedan har man givit slaktvin viss mängd hel uppblött havre och ärtor, med positiva resultat. Och minigris ska ju inte drivas som ett slaktsvin. Avviker minigris i sin förmåga till upptag?
Med ett innehållsrikt bete och lång digivning kan grisar med goda resultat födas upp på enbart hemmaproducerat foder. Det visar ett pilotförsök från Ekhaga försöksgård vid Centrum för uthålligt lantbruk, SLU, Sverige. Grisarna på Ekhaga försöksgård är integrerade i odlingssystemet på ett sätt som syftar till att uppnå en hög tillväxt samtidigt som vi försöker dra så stor nytta som möjligt av djurens framfart på åkern. När det finns stubbåkrar eller brytbara vallar att tillgå, minskar inte skörden på grund av att djuren roterar i systemet. Alla grisar föds upp på enbart hemmaproducerat foder. Det fungerar bra när en lång digivning (12 -15 veckor) tillämpas.
Denna artikeln baseras på studier av en kull grisar som fötts under sommaren 1999 och där tillväxt och foderförbrukning har registrerats. Erfarenheter och kunskaper om grissystemet på Ekhaga har dock byggts upp successivt sedan 1993.
Den dokumenterade kullen föddes den 8 juni och är en 4-raskorsning (Duroc * Hampshire * Lantras * Yorkshire). Det blev åtta smågrisar varav sju galtgrisar och en sogris. Galtgrisarna kastrerades den första veckan - en åtgärd som är nödvändig för att de ska kunna klassas in som ekologiska och betinga ett merpris. Kullen föddes i en hemmabyggd hydda på åtta kvadratmeter med tre väggar och tak. De första tio veckorna gick suggan och smågrisarna på en fjärdeårsvall som mest bestod av gräs och maskrosor. Under den tiden använde och bearbetade suggan med kull cirka 0,14 ha. Därefter har de gått på ärtstubb (0,7 ha) i sex veckor, på höstvetestubb (1,3 ha) i sex veckor och slutligen i kall lösdrift.
Foder
Det foder som använts har varit krossad havre samt en blandning av 25% hel havre och 75% hela ärter. Havre- och ärtblandningen har blötlagts ett dygn före utfodring. Utfodring har skett morgon och kväll.
Grisarna har utfodrats enligt den så kallade SLU-normen med avseende på omsättbar energi (Simonsson, 1994). Det innebär att givan ökar från 16,7 MJ för en 25-kilosgris till 34,1 MJ för en gris som väger 60 kg eller däröver. Maxgivan är alltså 34,1 MJ och inget tillägg har gjorts för extra energibehov på grund av utevistelsen. Andelarna, beräknat på torrsubstans, av blötlagda ärter, blötlagd hel havre och havrekross har varit cirka 30, 10 respektive 60 procent. Under digivningen har foderstaten kompletterats med mineral och foderkalk. Grisarnas betesintag i fält har inte registrerats.
Konklusion
Grisar kan födas upp på hemmaproducerat foder och en tillfredsställande tillväxt kan uppnås med låg förädling av fodret.
