Tja, sonen 17 år, sköter gärna grädden, alltså samlar grädden från mjölken.
Så även denna veckan, han hade nog samlat för väl och fick med även mjölk.
När jag satte grädden för surning inför smörtillverkningen anade jag inget.
Först när jag började vispa smöret såg jag att det fanns mjölk med, men hoppades att det skulle bli något.
Det blev inget förran jag efter en halv timmes vispande silade " grädden".
DÅ blev det smör av grädden.
Nu har jag 1,5 liter surad mjölk kvar i byttan.
Vad kan jag göra av det?
