Vaktlar: Äldsta ålder på vaktel som skall ätas?

Startat av hen, 19 Jul-12 kl 15:40

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

hen

19 Jul-12 kl 15:40
Om man har hönorna för äggläggning finns det någon max ålder för när köttet börjar blir "sådär" till att äta? dvs. seg och marigt när man steker/grillar

undra om någon förstår vad jag menar men jag testar

ieenilorac

19 Jul-12 kl 15:57
Det går bra att äta dem oavsett hur gamla de är, men när de är äldre än typ 1 år, så blir de bäst med långsam tillagning, låg värme under längre tid.
Har nyligen köpt en liten gård på landet. Stora renoveringsbehov, stora möjligheter. Grönsaker, örter, träd och buskar. Bin. Amerikanska gula gäss, peking-, cayuga, welsh harlekin o myskankor, höns av diverse raser o vaktlar.
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

232 Gäster, 0 användare