Började att tappa björksav i förrgår men kan inte säga att jag blev jätteimponerad vid avsmakningen... vår björk smakar just nu ganska exakt som om du hade lagt gurka i mjölkkannan. Hoppas ni andra har godare björkar... Har ni några tips på hur jag ska förvalta resursen "gurkmjölk"? Jäsa? Då måste jag nog tillsätta mer socker. Saven smakar inte alls sött. Någon som har ett bra recept eller andra tips?
Sen ska ju björken pluggas igen ordentligt - hur gör jag för att minimera rötrisken? Jag har hört att vissa använder vinkork.
