Ta reda på ett rådjur...

[Vägs ände]

God fortsättning!

Vi fick ett rådjur av jaktlaget igår. Tänkte flå det idag och funderar lite på vad man gör av skinnet?
Vet att de är värdar för allsköns ohyra men såhär års borde det ju vara lite mindre av den varan.
Jo kan man ge benen till hundarna?

[grimbart]

Skinnen slängs oftast,varför vet jag ej men testa att bereda det. Klövarna sparas till hundträning,huvudet hängs brevid mårdfällan eller slängs på rävåteln,tänderna kan sparas till att göra smycken. Benen kan hundarna gnaga på.

[Vägs ände]

Tack
Fångar inga djur här... och jaktlaget har nog delar att använda endå. Får göra ett försök att bereda skinnet

[Quercus]

Du bör inte flå djuret innan det hängt färdigt. Köttet torkar fort och kvaliteten blir sämre. Ett dygns hängning är alltför kort tid.

[regnpipan]

Rådjuret skall hänga 40 dygnsgrader som allt annat kött. Styckas som lamm, en beskrivning på detta hittar du på min lammblogg http://lammunge.blogspot.com/search/label/styckning

Skinnet kan man ta reda på på lite olika sätt. Ett är att skrapa och torka det, då blir det ett hårt torrskinn som man kan sitta på när man isfiskar eller så. Annars kan du t.ex. ekgarva det, blir ett fint läder på det viset. Kika på min jaktblogg, http://lipoptena.blogspot.com/ , i spalten till höger en bit ner så finns länkar till lite olika DIY saker. Bland annat hur man ekgarvar ett rådjursskinn steg för steg. Alternativt så fryser du in skinnet och inväntar den tryckta versionen av beskrivningen som kommer i nästa nr av Åter.