Hallå alla potatis experter!!

[hento]

Har några frågor angående potatisodling:


Kommer från breddgrader där man precis hinner få en skörd innan frosten tar blasten, hur är det i mellansverige?
Är det vanligt med två skördar per sesong?

Hur långt efter isättning kan man vänta med att skörda? om man exempelvis har förvaringssvårigheter.

Och är det någon som har tips på hur man kan höst/vinterförvara potatis om man inte har en jordkällare?

Om man vill använda upptagen potatis som sättpotatis nästkommande vår, hur förvarar man den då på bästa sätt?
Max/min temperaturer etc..


Tacksam för svar. hento

[kurt]

Det går att hinna få två skördar, om man planterar riktigt tidigt, med en tidig sort och täcker den med väv. Det går ju att plantera potatis så sent som i Augusti, som man sedan täcker med halm eller liknande när frosten kommer.

[Anders S]

Har några frågor angående potatisodling:


Kommer från breddgrader där man precis hinner få en skörd innan frosten tar blasten, hur är det i mellansverige?
Är det vanligt med två skördar per sesong?

Nej mycket ovanligt. Men kanske möjligt. Ska kanske testa själv på relativt frostsäkert ställe, eftersom jag har en del bra sättor kvar.

Annars kanske det är bättre växtföljd att kombinera potatis med annan gröda som kommer före eller efter. Finns annan relativt färsk tråd om detta.

Hur långt efter isättning kan man vänta med att skörda? om man exempelvis har förvaringssvårigheter.

Frågan är väl snarare hur länge efter att potatisen är färdigvuxen man kan vänta? Det beror på. Gynnsamma faktorer är torrt väder (särskilt om man har lerjord eller annan jord som blir tät och kladdig vid väta), frihet från sork, att det ännu inte tjälat (eller att man skyddar mot tjälen). Motsatsen är ogynnsam och talar för snabb skörd.

Och är det någon som har tips på hur man kan höst/vinterförvara potatis om man inte har en jordkällare?

Potatis ska förvaras ganska torrt till måttligt fuktigt, vid ca 4 grader Celsius, mörkt.
T ex:
I stort kylskåp.
I någon typ av källare eller uthus där du kan ordna till ungefär ovanstående betingelser.
Möjligen kvar i marken med haömtäcke (se gynnsamma faktorer ovan).
Kanske i stuka. Jag har dock ingen erfarenhet av att stuka potatis. Kanske är lite knepigt då potatis tål dels ljus, dels väta, dels minusgrader, sämre än kål och rotfrukter (morot, kålrot etc).
I tunna nedgrävd i marken:
http://www.foreningensesam.se/div_tips/att_lagra/lagring.htm

Om man vill använda upptagen potatis som sättpotatis nästkommande vår, hur förvarar man den då på bästa sätt?
Max/min temperaturer etc..

Samma som för matpotatis, utom att det inte gör något om sättpotäterna får ljus. Det är bra att sola dem på hösten, så lagrar de bättre.

[saint206]

åh, så att mina sättpotäter blev kvar ett par dagar på ytan i landet gör inte nåt då, utan är mest bara bra?

[Anders S]

åh, så att mina sättpotäter blev kvar ett par dagar på ytan i landet gör inte nåt då, utan är mest bara bra?

Stämmer.

Jag undrar för övrigt hur länge man kan exponera sina matpotatisar för ljus vid skörden (eller vid annan hantering) utan att de blir ohälsosamma eller får sämre smak. Enligt en uppgift jag sett så tar det ett antal dagar innan de börjar producera olämpliga ämnen (Solanin?). Men jag är inte säker på det och skyddar därför mina matpotatisar för ljus direkt vid skörden.

[Anders S]

Potatis ska förvaras ganska torrt till måttligt fuktigt, vid ca 4 grader Celsius, mörkt.

Det där med 4 grader blev lite väl snävt.

Mina potäter klarar ca nollgradigt i jordkällaren under några vintermånader utan problem. Dessutom ganska fuktig jordkällare. De står i en plasttunna med ventilationshål och trälock, med lite torrt strö (torv+sand) tillsatt. Inte helt idealiskt, lite för fuktigt med plasttunnan trots ventilationshålen. Men jag behöver något skydd mot mössen (det är kraftig plast) och trälådor murknar tyvärr fort.

Jag tror även att potatisarna klarar en bit över 4 grader ganska länge, om övriga betingelser är rätt.

Nyskördad potatis ska för övrigt helst förvaras lite varmare, kring 10 grader i ett par veckor sisådär, innan temperaturen sänks. I min jordkällare, med skörd i september, får jag ungefär detta utan vidare åtgärder, utom vädring några kalla nätter vid behov.

[saint206]

vad bra!
jo anders, jag har faktiskt funderat på samma sak..jag gör dock som du, jag plockar bara upp ungefär vad jag behöver för dagen, och lägger i papperspåse(brun) direkt vid landet. det som blir över stoppar jag i skafferiet, som är mörkt för det mesta iaf..

[Existens?]

Just vid skörden är potatisen otroligt känslig för ljus, och blir grön bara efter nån eftermiddag. Gammal potatis fram på våren däremot är mycket tåligare. Så täck alltid över lådor under upptagningen.

[Eulalia II]

Jag gick förbi potatislårarna på en innerstadsbutik där de har lite annorlunda sorter, och hittade två som jag inte kunde motstå: Ratte, en liten ljus avlång potatis, och en som kallas Pariser-potatis (sort Cecile), liten rund och röd. Båda är fasta sorter.
Jag köpte dom för att se om jag kanske kan sätta dom i vår.
Det är ju rätt långt till vår, så min fråga är hur jag ska klara dom fram till dess.
Kylskåpet, med eller utan påsen de kom i? Ska jag låta dem få lite ljus på sig innan för bättre hållbarhet, som tipsas om här ovan?

[Anders S]

Jag gick förbi potatislårarna på en innerstadsbutik där de har lite annorlunda sorter, och hittade två som jag inte kunde motstå: Ratte, en liten ljus avlång potatis, och en som kallas Pariser-potatis (sort Cecile), liten rund och röd. Båda är fasta sorter.
Jag köpte dom för att se om jag kanske kan sätta dom i vår.
Det är ju rätt långt till vår, så min fråga är hur jag ska klara dom fram till dess.
Kylskåpet, med eller utan påsen de kom i? Ska jag låta dem få lite ljus på sig innan för bättre hållbarhet, som tipsas om här ovan?

De ska vila nu och därför förvaras kylskåpskallt. Med eller utan ljus spelar nog mindre roll just nu. I papperspåse eller likvärdigt, inte plastpåse. Sola sättpotatisen gör man dels på hösten efter upptagning, dels på våren före sättning (groddning). Några veckor före sättning kan du placera dem på ljust och svalt ställe, om du har sådant. Inte i uppvärmt bostadsutrymme och inte där det är frostrisk.

[Existens?]

Som med de flesta plantor så strävar man efter att få små kraftiga groddar på potatisen. I ett svalt ljust utrymme får du fina , kraftiga gröna groddar. Ligger dom för mörkt och varmt så blir det bara långa vita stänglar som kommer att gå av när du sätter potatisen, och då är det ogjort.
Underskatta dock inte tiden det tar, Anders sa några veckor..lite diffust kanske, jag skulle nog säga att 5-6 veckor inte är att ta i.

[ChristinaR]

Här slår bladmöglet till runt den 1 augusti, så två skördar är inte att tänka på. En hyfsad skörd går att få om man sätter tidigt och frostskyddar.

Västsverige, zon 4.