Äppelmust/juice

[Lars Pers Maria]

Har haft en helt underbar eftermiddag då jag rivit och pressat äpplen till must. Fantastiskt gott! Det blev 30 L! och mer finns det kvar att göra av.
Den maskin jag fått låna är lite primitiv, ett hembygge. Ni som mustat äpplen; vilken maskin har ni? Egen design? Är intresserad av att se ev ritningar isåfall. Eller firmanamn där ni köpt pressen
hälsningar
Maria

[Jyden]

Jeg købte for 4 år siden en lokal produceret mostpresse, som jeg har været meget tilfreds med. Den er noget stor og tung at sende fra Jylland til Sverige, men der er en god hjemmeside, som kan være til inspiration. Se http://www.mostpresse.dk/

[Lars Pers Maria]

Tack för tipset! All inspiration är bra. Bjöd musten till mina arbetskompisar idag - det slog vilken drink som helst! Så fräscht, så gott!

[Vitis]

Låter gott som fan !

Funderar på att bygga en egen med domkraft men vet inte när det blir av.

Kollar här Danska Hjemmeproduktion så länge. Dom har massa roliga saker och levererar tydligen inom hela Norden.

[E.Q u a l i t y]

Boktips.
Ciderboken av Stefan Dehlén & Lena Israelsson
Där finns lite ritningar på olika pressar o annat must-relaterat.
Dessutom mycket kunskap o historia kring ciderproduktion.

[länken]

Har oxå börjat laborera lite med musttillverkning.
Vill tipsa om att potatisrivare för potatismjöltillverkning är helt exemplariska att riva äpplena i. Desto finare äpplena är rivna desto större utbyte enligt min erfarenhet hitils.Har rivet de i matberedaren hittils och det har funkat bra det oxå. Min press är mycket lik denna.

http://www.ukcider.co.uk/wiki/index.php/Homemade_Cider_Press#The_Press

Potatisrivaren är lik den de använder på Uppsala musteri.

http://www.musteri.se/ och kolla på bilder.

Mvh. Niklas

[Lars Pers Maria]

här finns press som verkar bra. http://www.mahlapress.ee/index.php?id=1&lang=se  krossen är alldeles för dyr tycker jag så det får nog bli hembygge...

[Attis]

Har byggt ihop en grov ram av reglar som fungerar ganska bra. Behöver dock förstärka den lite till nästa säsong, det knakar lite för mycket. Kan inte pressa max. Kanske får ut 4l på 10kg äpplen. Beror säkert även på hur väl man krossar samt sort/mognad. Gott blir det i alla fall.
Här är några bilder, dock inga med domkraften i. Men man lägger bara på fler "dukar" med äppelkross i och sedan en platta av något slag. Sen domkraft och pressa!

Rekommenderas!