Julskinka från Linderödare

[AnnaPanna_is_back]

Jag skulle så gärna vilja köpa en julskinka, rimmad och klar för tillagning (precis som de man köper i affären alltså!) men från en Linderödare! Var kan jag köpa det!? Jag bor i Herrljunga...

[AnnaPanna_is_back]

Om någon har en skinka från en Linderödsgris som INTE är rimmad, så är jag intresserad av det med...
får läsa på hur man gör bara :-)

[Frances]

Samma här och vi bor "nästan" grannar

[louise]

de va ju fan att min chark inte är förverkligad:) Får man fråga vad  ni är beredda att betala för en sån? Linderöd ligger prismässigt mellan gris å vildsvin å är inte helt billigt.

[AnnaPanna_is_back]

jag är beredd att betala vad säljaren anser att det ska kosta, för jag utgår från att den som säljer tar betalt för att täcka sina kostnader och dessutom får en slant över så att verksamheten ger en vinst 

[louise]

vad underbart! det är inte så att du är spekulant på en halv linderödsgris framåt nästa höst,)?

[AnnaPanna_is_back]

Tyvärr äter jag inte alla delarna på en gris, har t.ex. svårt för fläskfärs.
Det gör att det blir väldigt oekonomiskt att köpa en halv gris, det blir mkt att mala.
Men jag är gärna spekulant på styckade delar, som kotlettrad, skinkstek etc.

[louise]

Oki, nej, dröjer nog tio år innan jag börjar sälja styckdelar. Själv maler jag inget kött utan gör grytor av de delarna.