Först: vad vill du ha själv? Är ull intressant? Är skinn intressant? Har du mycket naturbetesmark?
Normalt är ju fåren med bra ull och skinn mindre än köttraser. De kan i gengäld gå på magrare marker och då de äter mindre, mängdmässigt, kan man ha fler djur per ha.
Köttraser växer fortare, äter mer och behöver oftast foder med högre proteinhalt (mer åkerbeten). Ofta är inte köttraser lika framkomliga i besvärlig terräng som lantraser heller.
Köttraser finns det säkert andra här som kan berätta mer om. Själv är jag mer engagerad i lantraser. Där finns allt från de mer förädlade lantraserna som: Gotlandsfår, Svensk Finull, Rya. De mer oförädlade är Gutefår och Allmogefår (som innehåller flera olika varianter) Av dessa är alla utom gotlandsfår bidragsberättigade som utrotningshotad ras, vilket ger 150:-/år och avelsdjur om man söker stöd hos SJV. Gotlandsfår i sin tur har god avsättning för skinnen och får alltså betalt för dem.
Det bästa är att läsa lite om raser som verkar intresanta (på internet eler fårböcker) och sedan kontakta någon i styrelsen för rasföreningarna om du vill ha mer information. Då kan du också få hjälp med att hitta djur.