Kimchi - behövs rättika?

[Kanin-Eva]

Är, tyvärr, inte speciellt förtjust i mjölksyrade grönsaker men tänkte ändå testa kimchi, som verkar vara lite mer kryddigt (och gott?). Ser att det ska vara rättika i receptet.

Nu har jag inte odlat rättika och vill ogärna köpa grönsaker (lite en fix idé att vara självförsörjande i så stor utsträckning som möjligt ). Min fråga är alltså om jag kan utesluta rättikan och ändå får en acceptabel produkt eller om jag får krypa till korset och köpa rättika?

[Nordic Vargtand]

Det verkar inte som man behöver Rättika, det verkar finnas massor med varianter, tex salladslök och annat.

[Skogsvilde]

Har du inte så ha inte i det.