Det enklaste är att värmepastörisera dem, sök t ex efter cordial pasteurize
De flesta recepten kommer att handla om fläderblomsaft, men det är samma princip, problemet i båda fallen är en blomma med mycket stor yta och relativt låg sockerhalt. Och även när den är pastöriserad så bör den förvaras kallt och konsumeras rimligt fort!
