Hur blir torkade bondbönor i konsistensen?

[Tankekatten]

Jag har en fråga om bönor. Jag har nu skördat lite av mina bondbönor och de är ju gröna i mitten när man kokat dem osv när de är färska. Om jag sparar övriga så att de får torka, blir de som kidney, vita bönor osv i mitten då? Alltså lite mjöliga och vita?

[kurt]

Ja, men då skall de ju sitta kvar ute tills baljorna börjar bli mörka och frön börjar lossna där inne

[Tankekatten]

Ok, då ska de få torka ute för jag tycker att de är godare så.

[sonja på slätten]

Blötlagda och kokade påminner det om ärtsoppa.